Oras: 2 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang mga kaakit-akit na pie na ito ay may lasang lutong-bahay, kahit na gawa ang mga ito sa pei dough na binibili sa tindahan, kaya mas madali itong gamitin. Ang orange jam filling at lemon juice ay nakakatulong na balansehin ang tamis ng icing, at ang kaunting tsokolate ay pinagsasama ang mga lasa.

Mga sangkap:

• Premium na harina para sa pagtatrabaho sa masa
• 400 g pinalamig na masa ng pie
• 0.5 tasa ng orange na confiture
• 1 malaking itlog, binati
• 1/4 tasa ng gatas
• 5 kutsaritang katas ng lemon (mula sa humigit-kumulang 1 lemon)
• 1 tasa ng pulbos na asukal
• 60 g (mga 1/3 tasa) semi-sweet chocolate chips
• 6 na pinatuyong aprikot, hiniwa nang pahabang tatsulok
• Mga espesyal na kagamitan: bilog na pamutol ng cookie na may diyametrong 9.5 cm; bilog na pamutol ng cookie na may diyametrong 7 cm.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Masa ng Pransya, mga itlog, gatas, Jam na kulay kahel, tsokolateng medyo matamis, mga butil ng tsokolate (mga butil), pinatuyong mga aprikot

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C at lagyan ng parchment paper ang baking sheet.
Hakbang 2
• Sa isang maliit na pinahiran ng harina, igulong ang dalawang patong ng masa. Gamit ang isang malaking pamutol, gupitin ang 12 bilog. Gupitin ang isa pang 12 bilog gamit ang isang maliit na pamutol, at igulong muli ang anumang mga tira-tirang piraso kung kinakailangan. Maglagay ng 6 na malalaking bilog sa papel na parchment. Maglagay ng 6 na maliliit na bilog sa ibabaw ng malalaki, na patungan ang mga ito ng 1 cm upang makagawa ng mga taong-niyebe.
Hakbang 3
• Maglagay ng 1 kutsarang jam sa 6 na pigura ng taong yari sa niyebe at ikalat ito, na nag-iiwan ng 0.5 cm (1/4 pulgada) na gilid. Pahiran ng binating itlog ang mga gilid. Lagyan ng isa sa natitirang malalaking bilog ang bawat katawan ng taong yari sa niyebe, pagkatapos ay lagyan ng mas maliit na bilog ang bawat ulo ng taong yari sa niyebe. I-crimp ang mga panlabas na gilid ng taong yari sa niyebe gamit ang isang tinidor para isara, pagkatapos ay bahagyang i-crimp ang ibabang gilid ng ulo para idikit ito sa katawan. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.
Hakbang 4
• Ihurno ang mga pie hanggang sa maging golden brown, 20-25 minuto, pahiran ng gatas pagkatapos ng 10 minuto. Ilipat sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan.
Hakbang 5
• Samantala, paghaluin ang katas ng lemon at pulbos na asukal hanggang sa lumambot. Ipahid ang glaze sa mga pinalamig na pie at hayaang tumigas ng 5 minuto.
Hakbang 6
• Maglagay ng #1 o #2 na bilog na dulo sa isang maliit na pastry bag, o gupitin nang 0.3 cm mula sa dulo ng isang zip-lock bag. Ilagay ang tsokolate sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave at i-microwave, haluin bawat 30 segundo, hanggang sa matunaw, mga 1.5 minuto. Ilipat ang tsokolate sa pastry bag at i-pipe ang mga mata, bibig, at butones sa mga taong-niyebe. Ikabit ang mga piraso ng pinatuyong aprikot para sa mga ilong ng karot. Ihain kaagad.

Mga Boto: 1