Slow Cooker Crustless Quiche na may Ham, Keso, at Spinach

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Crustless Quiche na may Ham, Keso, at Spinach sa isang Slow Cooker

Oras: 4 na oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Ang isang masarap, malambot, at nakakabusog na crustless quiche ay pangarap ng sinumang nasa low-carb o gluten-free diet. Pinakamadaling gawin ito sa slow cooker, sa pamamagitan ng pagpapatong ng palaman ng ham, fonitina cheese, at pritong shallots sa ilalim ng palayok at pagkatapos ay pagbuhos ng masarap na custard mixture ng mga itlog at cream dito. Ang susi sa anumang slow cooker dish ay kung paano mo ito tinatapos at inihahain, kaya huwag nang gumamit ng spinach at itabi na lang ito para sa toppings. Ang steamed spinach ay nagbibigay dito ng mas matingkad at mas makatas na itsura. Lagyan ng hiniwang Parmesan sa ibabaw ng quiche at ihain.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 kutsarita ng langis ng oliba
1 malaking sibuyas bombay, hiniwa nang manipis
0.5 kutsarita ng balat ng lemon
4 na malalaking itlog + 4 na malalaking pula ng itlog
3 tasa ng low-fat cream (10%)
110 g manipis na hiwa ng ham, hiniwa sa maliliit na piraso
110 g ginadgad na lumang keso na fontina (mga 1.5 tasa)
2 kutsarang cornstarch
150 g baby spinach (mga 6 na tasa)
1/4 kutsarang ginadgad na parmesan

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: espina, Kesong Parmesan, Keso ng Fontina, hamon, balat ng lemon, mga itlog, krema, almirol

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Lagyan ng malaking piraso ng foil ang mangkok ng isang 6-quart na slow cooker, hayaang umabot ito nang mga 2 pulgada pataas sa mga gilid. I-spray nang sagana gamit ang cooking spray.
Sa isang malaking kawali, painitin ang 1 kutsarita ng olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang shallots at lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa bahagyang maging ginintuang, mga 1 minuto. Alisin sa init, idagdag ang balat ng lemon at kaunting asin.

Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog kasama ang mga pula ng itlog, cream, 1 kutsaritang asin at kaunting bagong giling na itim na paminta.
Ilipat ang pritong shallots sa isang katamtamang laki ng mangkok. Idagdag ang ham, fontina, at cornstarch at haluin. Ikalat ang timpla sa ilalim ng inihandang mangkok sa slow cooker. Ibuhos ang pinaghalong itlog. Takpan at lutuin sa mataas na apoy hanggang sa tumigas ang gitna ng quiche, mga 3.5 oras. Tanggalin ang takip, tapikin ang quiche gamit ang paper towel upang maalis ang sobrang likido, at hayaang magpahinga ng 20 minuto.
Samantala, punasan ang isang malaking kawali at painitin ang natitirang 2 kutsarita ng olive oil sa katamtamang apoy. Magdagdag ng ilang dakot ng spinach at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumanta; idagdag ang spinach at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumanta, mga 8 minuto sa kabuuan. Timplahan ng 1/2 kutsarita ng asin at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta.
Hilahin ang foil pabalik at alisin ang quiche mula sa slow cooker. Gamit ang dalawang metal na spatula, iangat ito mula sa foil at ilipat sa isang serving platter. Lagyan ng steamed spinach sa ibabaw at budburan ng Parmesan cheese. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.

Mga Kategorya: