Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang crustless quiche ay isang magandang ideya para sa isang magaan na hapunan at patok sa sinumang nagmamasid sa kanilang mga carbs, lalo na't masarap din ito dahil sa manipis na Parmesan crust sa halip na crust. Ang broccoli at parsley ay nagdaragdag ng fiber, habang ang goat cheese ay ginagawang mas creamy ang creamy filling. Para maayos na mahiwa ang quiche, hayaan itong tumigas nang lubusan at lumamig.

Mga sangkap:

• 2.5 tasa ng maliliit na bulaklak ng broccoli
• 2 kutsarang unsalted butter, temperatura ng silid, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
• 2 kutsarang pinong ginadgad na Parmesan
• 2 tasa ng low-fat cream (10%)
• 2 malalaking itlog
• 2 malalaking pula ng itlog
• Isang kurot ng cayenne pepper
• 2/3 tasa ng dinurog na sariwang keso ng kambing
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

repolyo ng brokuli, keso ng kambing, Kesong Parmesan, mga itlog, krema, giniling na sili na cayenne

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng mantekilya ang isang 9-pulgada (22 cm) na pie pan at budburan nang pantay ng kesong Parmesan. Ilagay ang pan sa isang baking sheet na may gilid.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang cream, itlog, pula ng itlog, cayenne pepper, 1/2 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Ilagay ang broccoli sa inihandang pie dish at budburan ng keso ng kambing. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa ibabaw at budburan ng parsley.
Hakbang 3
• Ihurno hanggang sa tumigas ang quiche sa gitna, 40-50 minuto. Ilipat sa isang wire rack para lumamig, pagkatapos ay hiwain nang pa-triangle.

Mga Boto: 3