Quiche na may ham at Gruyere
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 610, kabuuang taba 43 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 2 G., kolesterol 220 mg, sosa 1000 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 610, kabuuang taba 43 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 2 G., kolesterol 220 mg, sosa 1000 mg, asukal 0 G.
Ham, keso, itlog, at cream ang mga pangunahing sangkap ng isang klasikong quiche, na madaling gawin kung mayroon kang isang piraso ng pie crust sa refrigerator, maaaring binili sa tindahan o ginawa gamit ang iyong paboritong recipe. Kakailanganin mo rin ng isang malalim na pie o tart pan na may manipis na minasa. Ang palaman ay ilalagay sa ibabaw, at ang buong sangkap ay iluluto hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Ang ham at Gruyère quiche na ito ay maaaring ihain para sa almusal at hapunan. Ang isang magaan na salad ng mga gulay na salad at sariwang mushroom sa isang vinaigrette dressing ay isang magandang saliw sa masarap na pie na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 170 g pinausukang ham, hiniwa sa 0.5 cm na mga cube (mga 1 tasa)
- 1 tasa ng ginadgad na Gruyere (mga 110 g)
- 1 sheet pie dough, 22 cm ang diyametro, lasawin kung nagyelo (tingnan sa ibaba) resipe)
- 3 malalaking itlog
- 1 at 1/4 tasa ng light cream
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sariwang chives
- 1 kutsarang suka ng pulang alak
- 2 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1 pakete (150 g) salad greens (mga 8 tasa)
- 4 na champignon, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute ng champignon, dahon ng letsugas, Kesong Gruyere, hamon, pastry na shortcrust, suka ng alak, mga itlog, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang baking sheet sa gitnang shelf ng oven; painitin ang oven sa 220°C.
- Budburan ng ham at keso ang masa sa pie pan. Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog kasama ang cream, chives, 1/2 kutsaritang asin, at bagong giling na itim na paminta ayon sa panlasa; ibuhos sa ibabaw ng crust. Ilagay ang pan sa isang preheated baking sheet at i-bake hanggang sa tumigas ang mga itlog at bahagyang maging kayumanggi ang ibabaw, mga 30 minuto.
- Samantala, pagsamahin ang suka at Dijon mustard sa isang malaking mangkok. Unti-unting haluin ang olive oil hanggang sa maging makinis ang dressing. Idagdag ang mga herbs at mushroom; haluing mabuti para mabalutan. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hiwain ang quiche nang pahaba at ihain kasama ng salad.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
