Lemon Luya Marble Cookies
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 172, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 0 G., kolesterol 28 mg, sosa 89 mg, asukal 14 G.
Kaloriya 172, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 0 G., kolesterol 28 mg, sosa 89 mg, asukal 14 G.
Ang mga marble cookies ay humahanga sa kanilang magandang anyo at kaaya-ayang lasa na may bahid ng luya at lemon, at hindi naman sila kasinghirap gawin gaya ng inaakala. Ang masa ay hinahati sa dalawang bahagi: ang isa ay may lemon, ang isa naman ay may luya at molasses, na magbibigay sa masa ng madilim na kulay. Ang dalawang uri ng masa ay hinuhubog upang maging pantay na troso, hinihiwa nang pabilog, at inihurno. Bago i-bake, budburan ang mga ito ng magaspang na asukal para sa isang malutong na tinapay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2.5 tasa ng premium na harina
- 0.5 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng soda
- 0.5 kutsarita ng asin
- 220 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 tasa ng asukal na butil
- 1/4 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 kutsarang pinong ginadgad na balat ng lemon + 2 kutsarang bagong pigang katas ng lemon
- 1/4 tasa ng molasses
- 1 kutsarita ng giniling na luya
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/4 kutsarita ng giniling na allspice
- Pandekorasyon na asukal, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, asukal na kayumanggi, balat ng lemon, mga molase, giniling na luya, kanela, allspice
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya kasama ang pinong asukal at brown sugars gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 3 minuto. Haluin ang itlog at vanilla extract hanggang sa lubusang maghalo. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at haluin ang pinaghalong harina hanggang sa lubusang maghalo.
- Ilipat ang kalahati ng masa sa isang hiwalay na mangkok at haluin ang balat at katas ng lemon. Haluin ang molasses, luya, cinnamon, at allspice. Lagyan ng countertop ang isang malaking plastic wrap. Kutsarahin ang masa, na may salit-salit na kulay, sa ibabaw ng wrap upang bumuo ng isang 27 x 20 cm na parihaba. Gamit ang wrap, hubugin ang masa bilang isang troso na 27 cm ang haba at 5 cm ang lapad. I-twist ang mga dulo ng wrap. Ilagay sa refrigerator ang troso sa loob ng 2 oras o magdamag.
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 350°F (175°C). Hiwain ang masa sa mga bilog na 1/2-pulgada ang kapal at ilagay ang mga ito sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2 pulgada; budburan ng pampalamuti na asukal.
- I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa tumigas ang mga gilid ng cookies, sa loob ng 14-18 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
