Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Bagama't ang rutabaga ay kahawig ng singkamas sa hitsura, ito ay talagang kamag-anak ng repolyo at may hindi gaanong mapait na lasa. Ang simpleng gulay na ito, na hindi nararapat na nakalimutan sa ating bansa, ay malawakang ginagamit sa Europa para sa lahat ng uri ng salad at mga ulam na gulay. Ang rutabaga puree ay kadalasang inihahain kasama ng inihaw na manok tuwing Pasko at Bagong Taon. Pakuluan ang rutabaga sa tubig, pagkatapos ay i-blender ito, kasama ang sabaw ng manok at mantikilya para sa mas busog at mas masarap na lasa.

Mga sangkap:

• 1.3 kg rutabaga (mga 1 malaking rutabaga), binalatan at tinadtad nang magaspang
• 1 tasa ng sabaw ng manok
• 55 g mantikilya

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Suweko

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang hiniwang rutabaga sa isang kaserola, takpan ng tubig, at lagyan ng kaunting asin. Pakuluan at hayaang kumulo hanggang lumambot, mga 30 minuto. Pagkatapos ay salain.
Hakbang 2
• Samantala, sa isang katamtamang laki ng kasirola, idagdag ang sabaw ng manok at mantikilya at initin sa katamtamang init.
Hakbang 3
• Ilagay ang rutabaga at maligamgam na sabaw sa isang food processor at i-puree hanggang sa lumambot (o gumamit ng immersion blender). Timplahan ng asin at paminta.

Mga Boto: 27