Makapal na sarsa ng karne para sa pasta
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 243, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 5 G., kolesterol 26 mg, sosa 693 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 243, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 5 G., kolesterol 26 mg, sosa 693 mg, asukal 7 G.
Para makagawa ng masarap, malapot, at mala-karneng pasta sauce, budburan ng pinatuyong herbs ang giniling na karne at hayaang kumulo kasama ng mga kamatis hanggang sa maghalo nang husto ang lasa. Ihain kasama ng mainit na pasta na binudburan ng ginadgad na Parmesan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1/4 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad
- 1 karot, tinadtad nang pino
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 2 kutsarang tomato paste
- 2 x 800g lata ng buong binalatang kamatis, pinaghiwa-hiwalay gamit ang kamay
- 1.5 kutsarita ng asukal
- 220 rubles ng giniling na karne ng baka
- 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarita ng pinatuyong rosemary
- 1 kutsarita ng pinatuyong tim
- 0.5 tasa ng bagong gadgad na Parmesan + dagdag para sa paghahain
- Para sa paghahainmainit na pasta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, sarsa ng karne, mga kamatis, karot, tomato paste, mga natuklap na pulang paminta, oregano, rosemary, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng Dutch oven o kaserola, painitin ang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang mga tipak ng pulang paminta at haluin sa loob ng 15 segundo. Idagdag ang sibuyas at karot at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa ang sibuyas ay maging matingkad na ginintuang kayumanggi, 10 hanggang 15 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang tomato paste at lutuin hanggang sa maging pula-bata, mga 1 minuto. Idagdag ang dinurog na kamatis kasama ang kanilang katas, asukal, 1 kutsarang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Pakuluan nang mahina.
- Takpan ang kawali at patuloy na pakuluan ang sarsa sa loob ng 15 minuto, inaayos ang apoy kung kinakailangan upang mapanatili ang mahinang kumulo.
- Samantala, painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang giniling na karne ng baka, oregano, rosemary, at thyme. Timplahan ng asin at paminta. Lutuin, durugin ang giniling na karne ng baka gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa maging kayumanggi, mga 5 minuto. Ilipat ang karne ng baka sa sarsa at patuloy na hayaang kumulo, natatakpan, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa at maghalo ang mga lasa, mga 1 oras.
- Magdagdag ng kaunting tubig kung ang sarsa ay masyadong malapot. Haluin ang kesong Parmesan at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain sa ibabaw ng mainit na pasta na may budburan pa ng kesong Parmesan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
