Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Kahit halos wala nang laman ang iyong pantry, malamang na mayroon ka pa rin ng mga sangkap para gawin ang mga simpleng flatbread na ito. Ang kombinasyon ng pinatuyong kamatis at suka ay nagbibigay sa bean pâté na ito ng masarap at simpleng lasa na perpektong ipares sa tuna at olive salad. Maaari itong maging isang napakasarap na pampagana o isang maliit na pangunahing putahe. O kaya naman ay ipahid ito sa iyong mga paboritong crackers bilang pampagana.

Mga sangkap:

• 1 lata (140 g) tuna na de-lata sa tubig o mantika (pinatuyo)
• 1 lata (425 g) puting sitaw (pinatuyo at hinugasan)
• 6 na pinatuyong kamatis
• 1 tasa ng suka sa mesa
• 4 na kutsarang olive oil, dagdag pa para sa pagpapadulas
• 1/2 kutsarita ng butil-butil na bawang
• 4 na pita
• 1/2 tasa ng tinadtad na olibo o mga itim na olibo na walang buto
• 1/2 tasa ng tinadtad na de-latang inihaw na pulang sili
• Isang kurot ng dinurog na pulang paminta
• Asin at bagong giling na itim na paminta

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

tuna, pita, pinatuyong kamatis, puting sitaw, mga butil ng bawang, sili, mga natuklap na pulang paminta, olibo, mga olibo

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang food processor, durugin ang beans, 4 na pinatuyong kamatis, 2 kutsarang mantika, 2 kutsarang tubig, suka, granulated na bawang, at 1/2 kutsaritang asin hanggang sa bahagyang makinis.
  
  Hiwain nang manipis ang natitirang 2 pinatuyong kamatis. Dahan-dahang ihalo ang mga ito sa isang katamtamang laki ng mangkok kasama ang bahagyang dinurog na tuna, olibo, inihaw na pulang sili, ang natitirang 2 kutsarang mantika, mga natuklap ng pulang sili, at ilang dinikdik na itim na paminta.
Hakbang 2
• Painitin ang isang malaking kawali o grill pan sa katamtamang init. Pahiran ng mantika ang isang gilid ng mga tortilla, ilagay ang mga ito na may mantika pababa, at lutuin hanggang sa masunog kung saan sila nagtatagpo, mga 1 minuto. Ilipat ang mga ito, nakataas ang kayumangging bahagi, sa mga serving plate.
  
  Maglagay ng kaunting pinaghalong beans sa bawat pita at lagyan ng kaunting tuna salad sa ibabaw. Budburan ng mantika ang bawat isa at budburan ng itim na paminta.

Mga Boto: 2