Mabilis na Palak Paneer
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 270, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 3 G., kolesterol 62 mg, sosa 457 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 270, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 3 G., kolesterol 62 mg, sosa 457 mg, asukal 3 G.
Ang napakasimpleng bersyong ito ng sikat na lutuing Punjabi, ang palak paneer, ay niluluto sa isang kawali. Para sa mas mabilis na pagkain, bumili ng hiniwang paneer at frozen chopped spinach. Bagama't medyo malayo sa pagiging tunay ang bersyong ito, masarap at nakakabusog pa rin ito. Ang queso fresco, isang Mexican cheese, ay isang magandang alternatibo sa paneer.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na kutsarang unsalted butter
- 220 g paneer o queso fresco na binili sa tindahan, hiniwa sa 2 cm na cubes.
- 1 katamtamang dilaw na sibuyas, hiniwa sa maliliit na cube
- 5 butil ng bawang, pinong ginadgad
- 5 cm na ugat ng luya, binalatan at pinong kinudkod
- 3/4 kutsarita ng curry powder
- 3/4 kutsarita ng garam masala
- 1 malaking kamatis (mga 200 g), hiniwa sa kalahati at kinudkod sa isang magaspang na kudkuran
- 2 x 280g pakete ng frozen na tinadtad na spinach, tinunaw at piniga
- 2/3 tasa ng makapal na krema
- Para sa paghahainpinakuluang kanin basmati o tinapay na naan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: keso na paneer, espina, mga kamatis, ugat ng luya, bigas na basmati, krema, kari, garam masala
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng paper towel ang isang plato. Initin ang 1 kutsarang mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Kapag tumigil na sa pagbula ang mantikilya, idagdag ang mga paneer cube at iprito nang mabuti sa magkabilang panig, mga 4 na minuto sa kabuuan. Ilipat sa isang may linyang plato at itabi. Patuyuin ang kawali gamit ang paper towel.
- Takpan ang kawali. Magdagdag ng 2 kutsara pang mantikilya sa kawali at initin sa katamtamang init, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at 1/2 kutsarita ng asin. Lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maging kayumanggi at translucent ang sibuyas, mga 5 minuto. Idagdag ang bawang, luya, curry powder, at garam masala at haluin ng 1 minuto. Idagdag ang ginadgad na kamatis at haluin ng isa pang minuto.
- Idagdag ang tinadtad na spinach, heavy cream, 1/4 tasa ng tubig, 1.5 kutsaritang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Takpan at lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng 8 minuto. Idagdag ang natitirang mantikilya at dahan-dahang haluin ang mga paneer cube. Lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 2 minuto pa para uminit.
- Ihain kasama ng pinakuluang kaning basmati o mga flatbread.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
