Matar paneer - keso na may berdeng gisantes
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Matar paneer - keso na may berdeng gisantes - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 225g, hiwain sa 1cm na mga cube. keso na paneer
- 1/2 tasa ng langis ng gulay
- 1 sibuyas, hiniwa sa kalahati
- 2 tinadtad na butil ng bawang
- Isang 2.5cm na piraso ng luya, hiniwa nang magaspang.
- 2 pakete (300 g) ng frozen green peas
- Kaunting asin
- 1 kutsarita ng turmerik
- 1 kutsarita ng timpla Garam masala
- 1 kutsarita tomato puree
- 1 tasa ng sabaw ng gulay
- Karagdagang kagamitan: tagaproseso ng pagkain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: keso, mga gisantes, sarsa ng kamatis, turmerik, garam masala, ugat ng luya, mga sibuyas, bawang, keso na paneer
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali at ilagay ang mga cheese cube sa dalawang batch. Iprito ang paneer hanggang sa maging golden brown. Ilipat ang mga golden cube sa isang nakatuping tuwalya sa kusina. (Maaari mong iprito ang mga paneer cube sa isang tuyong kawali upang maiwasan ang pagtagas ng mantika. Pagkatapos ay lutuin ayon sa recipe.)
- Ibuhos ang lahat ng mantika sa isang kaserola maliban sa 2 kutsara. Ilagay ang sibuyas, mga butil ng bawang, at luya sa isang food processor at i-pulse hanggang sa pino ang pagkakatadtad. Dahan-dahang igisa nang mga 5 minuto, habang tinimplahan ng asin. Idagdag ang garam masala at turmeric at lutuin pa ng 2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga nakapirming berdeng gisantes.
- I-dissolve ang tomato puree sa sabaw ng gulay at ibuhos ang timpla na ito sa laman ng kawali. Haluin muli at hinaan ang apoy. Takpan ang kawali ng foil o takip at lutuin ng 15 minuto, tikman upang makita kung malambot ang mga gisantes.
Kung gusto mo, maaari mong tapusin ang pagluluto sa yugtong ito sa pamamagitan ng pag-alis ng takip at pagkatapos ay dahan-dahang painitin muli ang kawali kasama ang pritong mga cube ng keso, o ipagpatuloy ang pagluluto. Sa kasong ito, tanggalin ang foil at idagdag ang mga paneer cube upang uminit bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
