Palak Paneer sa isang Mabagal na Kusinilya
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 422, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 7 G., kolesterol 59 mg, sosa 1220 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 422, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 7 G., kolesterol 59 mg, sosa 1220 mg, asukal 8 G.
Ang sariwang baby spinach, na mabilis na niluto sa slow cooker, at pritong paneer ay isang malambot at malinamnam na lutuing Indian na perpektong ipares sa basmati rice o maligamgam na Indian flatbreads (naan).
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g ng batang spinach
- 4 na kutsarang unsalted butter
- 450 g paneer, hiwain sa 2 cm na cubes.
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang luya
- 6 na dinurog na butil ng bawang
- 1 malaking dilaw na sibuyas, pinong tinadtad
- 1 pinong tinadtad na sili na serrano
- 1 kutsarita ng garam masala
- 1 tasa ng yogurt na Griyego
- 1 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon + 1 kutsarang katas ng lemon
- Pinasingawang kanin na basmati o pinainit na naan para ihain
- Mga espesyal na kagamitan: Instant Pot 6-8L multicooker.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: espina, keso na paneer, ugat ng luya, sili na serrano, garam masala, balat ng lemon, bigas na basmati
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang rack sa isang 6-quart na slow cooker at magdagdag ng 2 tasa ng tubig. Ilagay nang mahigpit ang spinach sa kawali.
- Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, isara ang takip at ihanda ang multicooker para sa paggamit. Itakda ang pressure cooker sa mataas na lakas sa loob ng 1 minuto.
- Kapag nakumpleto na ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng tagagawa upang alisin ang presyon at hintaying makumpleto ang quick release cycle. Maingat na buksan at tanggalin ang takip, at huwag masunog ang iyong sarili dahil sa singaw.
- Salain ang spinach gamit ang isang salaan. Ilipat ang spinach sa isang food processor at i-puree. Itabi at panatilihing mainit.
- Punasan ang kawali at ibalik ito sa orihinal nitong lokasyon. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, itakda ang kawali sa frying mode, idagdag ang mantikilya, at initin, habang hinahalo, hanggang sa tuluyang matunaw. Idagdag ang paneer at iprito, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang magkabilang panig, 6-8 minuto. Ilipat sa isang plato na may lining na tuwalya ng papel at itabi.
- Idagdag ang luya, bawang, sibuyas, serrano, 2.5 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta sa slow cooker at lutuin, habang kinakamot ang anumang kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali, hanggang sa lumambot ang sibuyas, 6-8 minuto. Idagdag ang garam masala at lutuin hanggang sa mabango, 1-2 minuto.
- Idagdag ang paneer at spinach kasama ang kanilang mga katas at lutuin hanggang sa uminit at bahagyang lumambot ang keso, mga 5 minuto. Patayin ang apoy at haluin ang yogurt, balat ng lemon at katas; timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan. Ihain kasama ng basmati rice o maligamgam na naan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
