Sopapilla Cheesecake
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 369, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 1 G., kolesterol 67 mg, sosa 548 mg, asukal 25 G.
Kaloriya 369, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 1 G., kolesterol 67 mg, sosa 548 mg, asukal 25 G.
Ang mga sopapillas, mga malalambot na Mexican donut na binalutan ng cinnamon sugar at binuhusan ng honey, ang nagbigay inspirasyon sa panghimagas na ito. Isang pinong cream cheese filling ang inihurno sa pagitan ng dalawang patong ng puff pastry, na nilagyan ng malutong na cinnamon sugar topping.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 garapon ng pinalamig na masa ng croissant (220g bawat isa)
- 2 pakete ng 220g cream cheese, temperatura ng silid
- 1.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 malaking itlog
- 1 at 1/3 tasa ng asukal
- 4 na kutsarang unsalted butter, bahagyang tinunaw at pinalamig
- 2 kutsarita ng giniling na kanela
- Mga espesyal na kagamitan: lalagyang salamin na may sukat na 22x32 cm.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Masa ng Pransya, mga itlog, kremang keso, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin ang oven sa 350°F (175°C). Alisin ang balot ng isang garapon ng masa at ilagay ito sa ilalim ng isang 22x32 cm na baking dish na gawa sa salamin. Gamit ang iyong mga daliri, pindutin ang masa sa ilalim ng pinggan nang pantay-pantay hangga't maaari, at kurutin ang mga butas kung kinakailangan.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang cream cheese, vanilla, itlog, at 1 tasa ng asukal gamit ang hand mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, sa loob ng 1-2 minuto. Gamit ang rubber spatula, ipahid ang pinaghalong cream cheese sa ibabaw ng batter. Alisin ang balot ng pangalawang lata ng batter at ilagay ito sa ibabaw ng layer ng cream cheese. Iunat ang batter kung kinakailangan upang matakpan ang cream cheese, at kurutin ang butas gamit ang iyong mga daliri upang isara. Huwag mag-alala kung ang masa ay hindi perpektong patag; ito ay papatag habang iniluluto.Ibuhos ang mantikilya sa masa at ipahid ito nang pantay gamit ang isang kutsara. Pagsamahin ang natitirang 1/3 tasa ng asukal at kanela sa isang maliit na mangkok at iwisik sa ibabaw ng masa.
- Ihurno hanggang sa tumigas ang crust at ang cinnamon sugar ay bumuo ng crust, mga 30 minuto. Hayaang lumamig ng 15 minuto bago hiwain sa 12 piraso. Bilang kahalili, maaari mo ring palamigin nang lubusan ang panghimagas bago hiwain at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
