Cheesecake (keto diet)
Mga Boto: 34
Oras: alas-sais
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Ang mala-pelus na cheesecake na ito sa crumbly crust ay kasing sarap at kasing tekstura ng tradisyonal na cheesecake, ngunit perpektong keto-friendly ito. Ang crust ay gawa sa pinaghalong harina ng almendras, pinong tinadtad na niyog, at mantikilya, habang ang palaman ay sagana sa patong-patong na cream cheese (isang mahusay na keto ingredient!), kaunting sour cream, at mga itlog. Ang Erythritol ay isang mahusay na pamalit sa asukal, walang calorie, at walang mapait na lasa. Ang natural na vanilla at lemon zest ay pupuno sa cheesecake at sa iyong buong tahanan ng isang kahanga-hangang aroma. Alisin sa oven habang basa pa ang gitna. Pagkatapos ng ilang oras sa refrigerator, ang cheesecake ay titibay at magkakaroon ng perpektong tekstura.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Cheesecake
- 3 pakete ng 220g cream cheese, temperatura ng silid
- 1 at 1/4 tasa ng erythritol
- 3/4 tasa ng sour cream
- 1 butil ng vanilla, hinati nang pahaba at kinayod ang mga buto
- Balat ng kalahating lemon
- Isang kurot ng magaspang na asin
- 3 malalaking itlog, temperatura ng silid
- Mga espesyal na kagamitan: springform pan na may diyametrong 22 cm.
Keyk
- 3/4 tasa ng pinong giniling na almendras o harina ng almendras
- 0.5 tasa ng pinong ginadgad na niyog (walang asukal) o harina ng niyog
- 1/4 tasa ng mga walang asukal na natuklap ng niyog, toasted
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
- 110 g unsalted butter, tinunaw
- Isang kurot ng magaspang na asin
- Ispray sa pagluluto
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kremang keso, mga itlog, kulay-gatas, pod ng banilya, harina ng almendras, mga piraso ng niyog, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (160°C). Lagyan ng foil ang labas ng springform pan. I-spray nang bahagya ang loob ng pan gamit ang cooking spray.
- Keyk:
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang tinadtad na almendras at pinong hiniwang niyog, toasted coconut, kanela, mantikilya, at asin. Gamit ang basang mga kamay, ikalat ang timpla nang pantay-pantay sa ilalim ng inihandang kawali, iangat ito nang 1 cm pataas sa mga gilid. Ilagay sa refrigerator habang inihahanda mo ang palaman. - Cheesecake:
Sa isang food processor, pagsamahin ang cream cheese, erythritol, sour cream, vanilla seeds, lemon zest, at asin at i-proseso hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, habang hinahalo pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Ikalat ang palaman sa kawali at i-bake hanggang sa tumigas ang mga gilid ng cheesecake ngunit ang gitna ay bahagyang umuuga pa rin, mga 1.5 oras. - Alisin sa oven at hayaang lumamig nang lubusan sa temperatura ng kuwarto. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, nang hindi bababa sa 4 na oras o hanggang magdamag.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
