Mga truffle ng tsokolate na may mga pecan at seresa
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 36
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 36
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 59, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 0 G., mga karbohidrat 6 G., hibla 1 G., kolesterol 5 mg, sosa 6 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 59, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 0 G., mga karbohidrat 6 G., hibla 1 G., kolesterol 5 mg, sosa 6 mg, asukal 5 G.
Ang mga malambot na chocolate truffle na ito ay puno ng toasted pecan pieces at matamis at maasim na pinatuyong cherries, na binalutan ng malutong na turbinado sugar. Gawin ang mga ito bilang regalo para sa mga mahal sa buhay o bilang panghimagas kasama ng isang tasa ng kape—ang mga gawang-kamay na tsokolate ay naka-istilo at kakaiba.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/3 tasa ng mga piraso ng pecan
- 100 g dark chocolate, tinadtad nang pino
- 100 g semi-sweet na tsokolate, tinadtad nang pino
- 1 kutsarita ng purong vanilla extract
- Isang kurot ng magaspang na asin
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarang unsalted butter
- 0.5 tasa ng pinatuyong seresa, tinadtad nang pino
- Asukal na turbinado, para sa pag-aalis ng alikabok
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pecan, maitim na tsokolate, mga truffle, krema, tsokolateng medyo matamis, pinatuyong seresa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Ikalat ang mga pecan sa isang baking sheet na may gilid at i-bake hanggang ma-toast, 8-10 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan, pagkatapos ay tadtarin nang pino.
- Ilagay ang bittersweet at semisweet na tsokolate, vanilla extract, at asin sa isang malaking mangkok. Painitin ang heavy cream at mantikilya sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy hanggang sa umusok at matunaw; ibuhos ang tsokolate at hayaang nakababad nang 5 minuto. Haluin hanggang sa matunaw ang tsokolate at maging makinis ang timpla. Kung may matirang tipak ng tsokolate, i-microwave nang 30 segundo, habang hinahalo, hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga pecan at cherries at haluin upang pantay na maipamahagi.
- Hayaang lumamig sa temperatura ng silid, pagkatapos ay takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator hanggang sa ang pinaghalong tsokolate ay matigas ngunit sapat pa ring malambot upang sumandok at mabuo sa mga bola, mga 3 oras.
- Maglagay ng asukal sa isang plato at lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Bumuo ng mga bola-bola ang pinaghalong tsokolate (mga 1 kutsarita bawat isa), pagkatapos ay igulong ang mga ito sa asukal upang mabalutan. Itabi sa refrigerator.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
