Mga klasikong hamburger bun
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 311, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 2 G., kolesterol 35 mg, sosa 286 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 311, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 2 G., kolesterol 35 mg, sosa 286 mg, asukal 5 G.
Perpekto ang mga hamburger bun na ito. Sakto lang ang kapal, masarap, at may mga buto ng linga, kaya perpekto ang mga ito para sa kahit anong sandwich. Malambot at mamasa-masa ang mumo, ngunit may tamang-tama ring istraktura para magkasya kahit ang pinakamanipis na sarsa. Sa kaunting pagsisikap lang, magkakaroon ka na ng mga bun na mas masarap kaysa sa mga nabibili sa tindahan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na tasa ng premium na harina
- 1 at 1/4 tasa ng maligamgam na tubig
- 1 malaking itlog sa temperatura ng silid
- 3 kutsarang asukal
- 3 kutsarang unsalted butter sa temperatura ng silid
- Isang pakete (7 g) ng fast-acting yeast (2 at 1/4 kutsarita)
- 2 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 malaking puti ng itlog, bahagyang binati
- 2 kutsarang linga, opsyonal
- Mga espesyal na kagamitan: panghalo na may kawit na pang-ibabaw
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, mga tinapay na hamburger
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang harina, tubig, itlog, asukal, mantikilya, lebadura, at asin sa mangkok ng isang stand mixer na may dough hook. Haluin hanggang sa maging makinis ang masa at magsimulang humiwalay sa mga gilid ng mangkok, mga 5 minuto. Ilipat sa isang mas malaking mangkok at takpan nang mahigpit gamit ang plastic wrap. Hayaang umalsa sa isang mainit na lugar hanggang sa halos dumoble ang laki ng masa, mga 1 oras.
- Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Hatiin ang masa sa 8 pantay na bahagi, humigit-kumulang 100 gramo bawat isa, at hubugin ang bawat isa upang maging isang maayos na bola. Ilagay ang mga bola nang pantay-pantay ang pagitan sa baking sheet. Takpan ng plastic wrap at hayaang umalsa sa loob ng 30–45 minuto.
- Painitin ang oven sa 190°C (375°F). Maingat na tanggalin ang plastic wrap mula sa mga tinapay at pahiran ang bawat isa ng puti ng itlog. Budburan ng linga, kung nais. I-bake hanggang maging golden brown, mga 25 minuto. Ilipat ang mga tinapay sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
