Hamburger na may patty ng kordero
Mga Boto: 10
Oras: 5 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Hamburger na may karne ng tupa - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga hiwa ng karne:
- 450 g ng giniling na karne ng baka
- 450 g ng giniling na batang kordero
- Asin at giniling na itim na paminta
- 1 kutsarang langis ng buto ng ubas
- 4 na hiwa ng feta cheese, 0.5 cm ang kapal.
- 3 kutsarang pinalambot na mantikilya
- 4 na tinapay na brioche
- Letsugas at kamatis para sa mga hamburger
Sarsa:
- 1/2 tasa ng sour cream
- 1/4 tasa ng binalatan at pinong hiniwang pipino
- 2 kutsarang tinadtad na pulang sibuyas
- 2 kutsarang hiniwang kamatis (tinanggal ang balat)
- 1 kutsarita ng asin
- 1 kurot ng giniling na puting paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na kordero, giniling na karne ng baka, tinapay na brioche, mga pipino, mga kamatis, pulang sibuyas, dahon ng letsugas, keso na feta, langis ng buto ng ubas, mga puting paminta, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para sa mga cutlet: Sa isang mangkok, pagsamahin ang karne ng baka at kordero. Timplahan ng asin at paminta, pagkatapos ay alisin mula sa mangkok at buuin sa 4 na patty, na bawat isa ay may bigat na 225g.
Para lutuin ang mga patties, painitin ang mantika sa isang malaking kawali sa mataas na apoy hanggang sa magsimula itong umusok. Pagkatapos ay hinaan ang apoy sa katamtaman at idagdag ang mga patties.
Iprito nang 5 minuto sa isang gilid, pagkatapos ay baligtarin at iprito ang kabilang gilid. Kapag piniprito ang pangalawang gilid, budburan ng feta cheese ang mga patty. - Para sa sarsa: Habang piniprito ang mga cutlet, pagsamahin ang sour cream, mga pipino, sibuyas, kamatis, asin, at paminta sa isang mangkok. Tikman at timplahan ng karagdagang pampalasa, kung nais.
Painitin ang pangalawang kawali sa katamtamang apoy. Lagyan ng mantikilya ang loob ng mga tinapay, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mainit na kawali at i-toast hanggang malutong, 2-3 minuto.
Kapag handa na ang mga bun, buuin ang mga burger sa pamamagitan ng paglalagay ng letsugas, kamatis, at patty sa mga bun, lagyan ng sarsa sa ibabaw, at kainin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
