Mga Klasikong Slider ng Karne ng Baka

Mga Boto: 1

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 slider sandwich

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 941, kabuuang taba 50 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 86 G., hibla 11 G., kolesterol 97 mg, sosa 2169 mg, asukal 19 G.

Ang mga slider ay maliliit at kagat-kagat na sandwich na karaniwang inihahain bilang pampagana sa mga salu-salo. Ang bawat slider ay naglalaman ng makatas na beef patty, tinunaw na keso, sarsa ng mayonnaise-ketchup-mustard, atsara, at sariwang dahon ng letsugas. Ang mga slider ay inihahain sa maliliit na Hawaiian bun. Ang kanilang matamis na lasa ay perpektong bumabagay sa beef patty, kaya paborito ito ng mga matatanda at bata. Maaaring magdagdag ng isang hiwa ng inihaw na pinya upang mapahusay ang lasa ng Hawaiian bun.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

700 g ng giniling na karne ng baka
3 hiwa ng cheddar, hiniwa sa apat na bahagi
12 Hawaiian sweet rolls, hiniwa nang pahalang sa kalahati
2 kutsarang ketchup
2 kutsarang mayonesa
1 kutsarang mustasa
12 maliliit na dahon ng romaine o iceberg lettuce (halos kapareho ng laki ng mga tinapay)
12 hiwa ng adobo o inasnan na mga pipino
Langis ng gulay para sa grasa ng grill grate

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, Mga tinapay na Hawaiiano, keso na cheddar, litsugas na romaine, litsugas na may yelo, adobong pipino

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init.
Hatiin ang giniling na karne ng baka sa 12 bahagi (humigit-kumulang 60 gramo bawat isa). Bumuo ng bawat patty na 1 cm ang kapal at gamitin ang iyong hinlalaki para gumawa ng uka sa gitna upang maiwasan ang paglobo ng mga patty at upang mapanatili ang kanilang hugis habang piniprito. Timplahan ng asin at bagong giling na itim na paminta.

Pahiran ng mantika ang grill grate o grill pan. I-grill ang mga patty, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown ngunit bahagyang kulay rosas pa rin ang loob, 2-3 minuto bawat panig. Lagyan ng isang hiwa ng keso ang bawat patty at i-grill hanggang sa matunaw, mga 1 minuto.
Ilagay ang mga sweet buns nang nakataas ang hiwa sa isang cutting board o malaking serving platter. Lagyan ng ketchup, mayonnaise, at mustard ang ibabang bahagi ng bawat bun. Lagyan ng dahon ng letsugas at patty sa ibabaw. Maglagay ng atsara sa bawat patty at lagyan ng natitirang mga ibabaw ng bun sa ibabaw.

Mga Kategorya: