Mga rolyo ng manok na may spinach at matamis na sili

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Chicken Rolls na may Spinach at Bell Peppers

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 510, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 60 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 4 G., kolesterol 181 mg, sosa 1177 mg, asukal 7 G.

Lagyan ng spinach, inihaw na bell peppers, breadcrumbs, at Parmesan cheese ang chicken tenders, igulong ang mga ito, at i-bake hanggang maluto. Gamitin ang masarap na katas na natitira sa kawali para mabilis na makagawa ng wine sauce. Ipahid ito sa hiniwang chicken tenders at ihain bilang pampagana o pangunahing putahe. Isang perpektong recipe para sa kapaskuhan!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

280g frozen spinach, lasaw at pigain
1 lata (350g) inihaw na matamis na sili, pinatuyo at tinadtad
0.5 tasa ng panko breadcrumbs
1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
1/4 kutsarita ng pinausukang paprika
4 na maliliit na dibdib ng manok (mga 200g bawat isa)
2 kutsarang langis ng oliba
1 sibuyas na bawang, ginadgad o tinadtad
1/4 tasa ng tuyong puting alak
1 tasa ng sabaw ng manok
1 kutsarang unsalted butter, pinalamig
Tinadtad na sariwang perehil, para sa paghahain
Mga espesyal na kagamitanmartilyo ng karne, tali sa kusina

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, espina, matamis na paminta, Kesong Parmesan, paprika, puting alak

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang spinach, paminta, mga tinapay na tinapay, Parmesan, pinausukang paprika, 1/4 kutsarita ng asin at ilang kurot ng itim na paminta. Itabi.

Paruparo ang manokHawakan ang kutsilyo na parallel sa cutting board, hiwain ang dibdib sa gitna, na nag-iiwan ng mga 1 cm mula sa kabilang dulo. Buksan ang dibdib na parang libro at patagin ito gamit ang iyong palad. Ilagay ito sa pagitan ng dalawang piraso ng plastic wrap at durugin gamit ang maso hanggang sa maging halos 1 cm ang kapal. Ulitin sa natitirang mga dibdib.
Hatiin ang pinaghalong spinach sa apat na bahagi at ilagay ang isang bahagi sa gitna ng bawat dibdib ng manok. Igulong nang mahigpit ang mga dibdib sa paligid ng palaman at i-secure gamit ang kitchen string. Timplahan ng asin at paminta.
Sa isang malaking ovenproof skillet, painitin ang olive oil sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Idagdag ang mga tinapay at lutuin hanggang sa maging golden brown ang lahat ng panig, mga 6 na minuto. Ibalik ang skillet sa oven at i-bake hanggang sa ang electronic meat thermometer na ipinasok sa gitna ng palaman ay mag-register ng 165°F (74°C), karagdagang 6 hanggang 8 minuto.
Ilipat ang mga tinapay sa isang cutting board at takpan nang mahigpit ng foil. Ibalik ang kawali sa stovetop sa katamtamang apoy (mag-ingat, ang hawakan ay magiging sobrang init). Idagdag ang mga shallots at lutuin hanggang lumambot, habang hinahalo, mga 1 minuto. Idagdag ang alak at hayaang kumulo hanggang sa mabawasan ng kalahati, mga 1-2 minuto. Idagdag ang sabaw ng manok at hayaang kumulo hanggang sa mabawasan ng kalahati, mga 3 minuto. Alisin sa apoy, haluin ang mantikilya, at timplahan ng asin at paminta.
Tanggalin ang tali at hiwain ang mga tinapay sa mga bilog na may kapal na 2.5 cm. Ihain na may sarsa mula sa kawali at budburan ng perehil.