Quiche na may spinach, chickpeas at matamis na sili

Mga Boto: 45

Paano Gumawa - Quiche na may Spinach, Chickpeas, at Bell Peppers

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 570, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 9 G., kolesterol 177 mg, sosa 1097 mg, asukal 12 G.

Ang palaman ng masarap at nakakabusog na quiche na ito, bukod sa mga itlog, ay may kasamang sibuyas, spinach, at de-latang chickpeas, na nagdaragdag ng lasa at kaaya-ayang tekstura. Ang palaman ng chickpea at spinach ay piniprito sa kawali at pagkatapos ay isinasandok sa inihandang pie crust, nilagyan ng dinurog na feta cheese, at nilagyan ng binating itlog at cream. Kapag naluto na ang quiche sa oven, ihain ito kasama ng piniritong bell peppers. Magdaragdag ang mga ito ng masarap na langutngot, na bumagay sa pinong tekstura ng quiche. Puno ng protina at masustansyang fiber, ang ulam na ito ay perpekto para sa almusal.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 22cm pie crust (defrost kung nagyelo)
2 kutsarang extra-virgin olive oil
1 lata (425 g) de-latang chickpeas, hinugasan at pinatuyo
3 tasa ng baby spinach
4 na berdeng sibuyas, tinadtad (hiwalay ang mga puting bahagi sa mga berdeng bahagi)
1 kutsarita ng giniling na kulantro
3 malalaking itlog
1 tasa ng magaan na krema
1 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon + 1 kutsarang litro ng bagong pigang katas ng lemon
0.5 tasa ng dinurog na feta (mga 100 g)
2 malalaking bell pepper (anumang kulay), hiniwa nang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: espina, mga sisiw, matamis na paminta, pastry na shortcrust, mga itlog, krema, keso na feta, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng baking sheet sa ilalim na rack ng oven; painitin ang oven sa 425°F (220°C). Magpainit ng 1 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang chickpeas, spinach, puting bahagi ng berdeng sibuyas, kulantro, 1/4 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa malanta ang spinach, mga 2 minuto. Ilipat ang timpla sa isang colander at hayaang lumamig nang bahagya. Punasan ang kawali at itabi.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog kasama ang cream, lemon zest, 1/2 kutsaritang asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta. Ikalat ang pinaghalong spinach sa ibabaw ng pie crust at lagyan ng keso sa ibabaw; ibuhos ang pinaghalong itlog sa ibabaw. I-bake sa isang mainit na baking sheet hanggang sa tumigas ang mga itlog at bahagyang maging kayumanggi sa ibabaw, mga 30 minuto.

Samantala, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa isang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang bell pepper at budburan ng 1/4 kutsaritang asin at ilang dinikdik na itim na paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto. Magdagdag ng 2 kutsarang tubig, takpan, at lutuin hanggang sa lumambot ang mga sili, mga 2 minuto. Idagdag ang berdeng sibuyas, pagkatapos ay alisin sa apoy. Ibuhos ang katas ng lemon at haluin.
Hiwain ang quiche nang pahaba at ihain kasama ng inihaw na bell peppers.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pagkaing vegetarian / Almusal / Mga kaserola / Panaderya / Mga malasang pie / / Food Network - mga recipe / Lutuing Europeo / Lutuing Pranses

Mga koleksyon ng resipe