Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Lagyan ng rice noodles ang mga hiwa ng dibdib ng manok sa Thai sauce na may berdeng sibuyas, bell pepper, at karot, irolyo ang mga ito, at ihawin. Magkakaroon ka ng makatas at masarap na pampagana na inspirasyon ng Asya. Ihain bilang pangunahing putahe.

Mga sangkap:

• 4 na walang balat at butong dibdib ng manok (mga 200g bawat isa)
• 30 g na pansit na bigas
• 3 kutsarang mantika ng gulay + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa grill grate
• 1 kutsarang litro ng suka ng bigas
• 1 kutsaritang ginadgad na balat ng dayap + katas ng 1 kalamansi
• 1 kutsarita ng sarsa ng sriracha
• 1 karot, hiniwa nang pahaba
• Isang-kapat ng pulang matamis na sili, hiniwa nang pahaba
• 1 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
• 1/4 tasa ng matamis na sarsa ng sili na Thai

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, pansit na kanin, matamis na paminta, karot, balat ng dayap, Sarsa ng Sriracha, sarsa ng sili

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill sa katamtamang init.
Hakbang 2
• Ihanda ang manok:
  
  Hawakan ang kutsilyo na kahilera ng cutting board, hiwain ang bawat dibdib ng manok sa kalahati nang pahalang, ngunit hindi lubusan; buksan ang dibdib na parang libro. Takpan ng plastic wrap at durugin hanggang sa kapal na 1 cm.
Hakbang 3
• Ihanda ang palaman:
  
  Lutuin ang rice noodles ayon sa direksyon sa pakete; patuluin. Paghaluin ang noodles sa isang mangkok na may 1 kutsarang mantika, suka ng bigas, balat ng dayap, sarsa ng Sriracha, at kaunting asin. Paghaluin ang katas ng dayap sa isang hiwalay na mangkok kasama ang natitirang 2 kutsarang mantika; timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 4
• Timplahan ang mga hiwa ng manok ng asin at paminta sa magkabilang gilid at pahiran ng mantika ng dayap; lagyan ng pansit, karot, sili, at berdeng sibuyas sa ibabaw, na nag-iiwan ng 2-cm na hangganan. Igulong ang manok pataas patungo sa tulis na dulo; itali gamit ang 3 piraso ng tali sa kusina.
Hakbang 5
• Pahiran ng olive oil ang grill grate. I-grill ang chicken rolls, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maluto, sa loob ng 18-20 minuto. Ilipat sa cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay putulin ang tali at hiwain ang mga roll.

Mga Boto: 1