Vanilla tart na may dalandan
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 510, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 69 G., hibla 1 G., kolesterol 139 mg, sosa 201 mg, asukal 29 G.
Kaloriya 510, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 69 G., hibla 1 G., kolesterol 139 mg, sosa 201 mg, asukal 29 G.
Ang tart na ito ay perpekto para sa tag-araw, dahil hindi na ito kailangang i-bake at maaaring ilagay sa refrigerator. Ang base ay gawa sa dinurog na pinigang biskwit, at ang palaman ay isang masaganang vanilla custard na nilagyan ng mga hiwa ng orange sa isang magaan na syrup. Ang kombinasyon ng citrus at pinong vanilla ay tiyak na mag-iiwan sa sinuman na walang pakialam!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Isang pakete (300 g) ng vanilla wafer cookies (humigit-kumulang 80 piraso)
- 6 na kutsarang tinunaw na unsalted butter
- 6 na malalaking pula ng itlog
- 1 tasa ng asukal
- 6 na kutsarang cornstarch
- 1 pakete ng gelatin
- 4 na tasa ng gatas
- Kalahating pod ng vanilla
- 1.5 tasa ng katas ng kahel
- 1–2 pakete ng 90 g na hiwa ng pinatuyong dalandan
- Mga espesyal na kagamitan: kawali ng tart na may diyametrong 25 cm na may naaalis na ilalim
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, almirol, gatas, gulaman, mga cookies na wafer, pod ng banilya, Katas ng dalandan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang food processor, durugin ang mga wafer hanggang maging mumo. Idagdag ang tinunaw na mantikilya at durugin hanggang sa mabasa ang mga mumo. Ilipat ang mga mumo sa tart pan at idiin nang pantay sa ilalim at pataas ang mga gilid. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 10 minuto.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga pula ng itlog, 1/4 tasa ng asukal, at cornstarch. Itabi.
- Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang gelatin sa 2 kutsarang malamig na tubig. Itabi.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang gatas, isa pang 1/4 tasa ng asukal at vanilla bean. Pakuluan sa katamtamang init, habang hinahalo paminsan-minsan.
- Unti-unting ibuhos ang pinainit na gatas sa pinaghalong pula ng itlog, habang hinahalo upang maiwasan ang pagkulot ng mga pula ng itlog. Kapag kalahati na ng gatas ang naidagdag, ibuhos muli ang mainit na pinaghalong itlog sa kaserola, habang patuloy na hinahalo. Initin sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumapot ang pinaghalong itlog at magsimulang magkaroon ng mga bula sa ibabaw.
- Haluin ang tinunaw na gelatin sa cream. Salain ang custard gamit ang isang salaan upang maalis ang anumang bukol ng pula ng itlog.
- Ibuhos ang sinalang cream sa tart pan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras para tumigas.
- Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang orange juice at ang natitirang 1/2 tasa ng asukal. Pakuluan, idagdag ang pinatuyong hiwa ng orange, at hayaang kumulo hanggang sa maging mala-sirop, mga 10 minuto. Itabi upang lumamig; ang mga hiwa ng orange ay patuloy na lalambot.
- Alisin ang tart sa refrigerator at palamutian ng mga dalandan. Patakan ng kaunting orange syrup.
- Ilagay muli ang tart sa refrigerator nang isa pang oras o hanggang sa tumigas ang orange na topping.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
