Mexican Chocolate Pecan Pie
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 624, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 18 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 48 G., hibla 4 G., kolesterol 61 mg, sosa 104 mg, asukal 34 G.
Kaloriya 624, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 18 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 48 G., hibla 4 G., kolesterol 61 mg, sosa 104 mg, asukal 34 G.
Ang Mexican chocolate bar na ginagamit ni Marcela Valladolid sa resipe na ito ay may lasang cinnamon, na nagbibigay sa pie na ito ng kahanga-hangang lasa at aroma. Ang tsokolate ay direktang idinaragdag sa mainit na palaman, at ang pie crust ay gawa sa dinurog na cookies, na mainam kung hindi mo gusto o wala kang oras para masahin ang masa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 1 1/2 tasa ng graham crackers o Maria cookies, dinurog (mga 6 ans.)
- 7 kutsarang tinunaw na unsalted butter
- 2 kutsarang asukal na kayumanggi
Pagpupuno
- 165 g mantikilyang walang asin
- 0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
- 6 na kutsarang corn syrup
- 3 tasa ng kalahati ng pecan (mga 300 g)
- 1/4 tasa ng Mexican sour cream o whipping cream
- 1 piraso ng tsokolateng Mehikano, tinadtad (mga 80g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga shortbread cookies, mga pecan, tsokolate, syrup ng mais
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Keyk: I-spray ang 9-pulgadang pie pan ng cooking spray.
Pagsamahin ang dinurog na cookies, mantikilya, at brown sugar sa isang food processor at i-pulse hanggang sa maging basa ang mga mumo. Ibuhos ang timpla sa inihandang kawali at idiin ito sa ilalim at pataas sa mga gilid. Takpan ang crust at ilagay ito sa freezer habang inihahanda mo ang palaman. I-freeze nang hanggang 1 linggo. - Painitin ang oven sa 175°C.
- PagpupunoSa isang katamtamang laki ng kaserola na may makapal na ilalim, pagsamahin ang mantikilya, brown sugar, at corn syrup. Pakuluan, habang madalas na hinahalo.
Lutuin ng 1 minuto. Idagdag ang mga pecan at cream. Lutuin hanggang sa lumapot nang bahagya ang timpla, mga 3 minuto. Alisin sa apoy. Idagdag ang tsokolate at haluin hanggang sa matunaw ang tsokolate at maging makinis ang timpla. - Ibuhos ang mainit na palaman sa crust. Kutsarahin nang pantay ang mga mani sa ibabaw ng palaman. I-bake hanggang sa bumubula ang palaman sa buong katawan, mga 10 minuto. Ilipat ang pie sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
