Mga donut na Kalas na may itim na kanin
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 372, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 1 G., kolesterol 70 mg, sosa 154 mg, asukal 14 G.
Kaloriya 372, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 1 G., kolesterol 70 mg, sosa 154 mg, asukal 14 G.
Ang mga kalas ay matamis na pritong kanin na may lasang luya, kanela, at nutmeg. Malutong sa labas at malambot sa loob, perpekto ang mga ito para sa mga pista opisyal sa taglamig, kabilang ang African-American festival ng Kwanzaa, kung kailan ito sikat. Orihinal na ginawa at ibinebenta ng mga babaeng Itim sa New Orleans, ang mga kalas ay itinuturing na simbolo ng pagtitipid, talino, pag-asa sa sarili, at diwa ng pagnenegosyo. Bahagyang budburan ang mga kalas ng asukal ng niyog habang mainit pa, o budburan ang mga ito ng iyong paboritong syrup. Perpekto ang mga ito kasama ng bagong timplang kape.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 malalaking itlog
- 1 tasa ng pinakuluang itim na bigas, pinalamig
- 1/3 tasa ng asukal na butil
- 2 kutsarang pulot
- 1.5 kutsarita ng baking powder
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng giniling na nutmeg
- 1/4 kutsarita ng giniling na luya
- 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
- Mga 1 at 1/4 tasa ng harina ng bigas
- Mantika na may mataas na smoke point, tulad ng pinong langis ng niyog o shortening, para sa pagprito
- Asukal ng niyog para sa pagwiwisik
- Asukal na pulbos para sa pagwiwisik
- Inihaw na mga tipak ng niyog para sa toppings
- Mga espesyal na kagamitan: termometro ng malalim na taba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: itim na nerone rice, harina ng bigas, mga itlog, pulot, asukal sa niyog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang mga itlog hanggang sa lumambot. Idagdag ang kanin, asukal, pulot-pukyutan, baking powder, vanilla, kanela, nutmeg, luya, at asin. Magdagdag ng humigit-kumulang 1 1/4 tasa ng harina ng bigas, o sapat lamang upang makabuo ng malagkit na batter. Dapat itong matanggal sa isang kutsara ngunit hindi masyadong makapal.
- Sa isang deep fryer o cast iron skillet, painitin ang humigit-kumulang 5 cm ng mantika hanggang 180°C.
- Maglagay ng 1 kutsarita ng batter sa mainit na mantika. Iprito hanggang sa maging golden brown at malutong, 4-6 minuto bawat batch. Salain sa mga paper towel at budburan ng asukal ng niyog ayon sa panlasa. Pagsamahin ang powdered sugar at toasted coconut sa isang mangkok at iwisik ang timpla sa ibabaw ng mga donut.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
