Pizza Tenderoni
Mga Boto: 1
Oras: 8 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 542, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 86 G., hibla 4 G., kolesterol 25 mg, sosa 448 mg, asukal 13 G.
Kaloriya 542, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 86 G., hibla 4 G., kolesterol 25 mg, sosa 448 mg, asukal 13 G.
Subukan ang bagong timpla ng malasang pepperoni pizza na may matamis na honey twist. Gawin ito gamit ang mabilisang homemade tomato sauce, pepperoni sausage, at mozzarella, i-bake ito sa oven, at agad na patakan ng pinaghalong Calabrian chili paste at honey kapag luto na.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Masa ng pizza
- 15 g sariwang lebadura
- 1.1 kg ng harina + dagdag para sa pagwiwisik
- 30 g ng asin sa dagat
- 1 kutsarang langis ng oliba
- Mga espesyal na kagamitan: bato ng pizza; gilingan ng gulay; pala ng pizza
Pagpupuno
- 2 tasa ng de-latang kamatis
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 0.5 tasa ng Calabrian chili paste
- 0.5 tasa ng pulot
- 2 kutsarang ginadgad na sariwang mozzarella
- 110 gramo ng hiwa ng pepperoni
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, Sili ng Calabria (paste), mga kamatis, keso mozzarella, pepperoni longganisa, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Masa:
Initin ang 3 1/4 tasa ng tubig sa 35°C. Tunawin ang lebadura sa tubig at ilipat ito sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment; idagdag ang lahat ng harina. Haluin gamit ang mixer sa pinakamababang bilis sa loob ng mga 2 minuto. Idagdag ang lahat ng asin at olive oil. - Ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa hindi na dumikit ang masa sa mga gilid ng mangkok at ang lahat ng sangkap ay lubusang maihalo, sa loob ng isa pang 6-7 minuto. Takpan ng basang tela at hayaang nakababad sa temperatura ng silid sa loob ng 8 oras o magdamag.
- Masahin ang masa at hatiin ito sa 4 na bahagi. Ilagay sa isang baking sheet na binalutan ng harina, pagkatapos ay takpan nang maluwag at hayaang magpahinga sa temperatura ng silid sa loob ng isa pang 2 oras.
- Painitin ang pizza stone sa oven sa 230°C nang hindi bababa sa 30 minuto.
- Mga toppings ng pizza:
I-pure ang mga kamatis sa isang vegetable mill papunta sa isang maliit na mangkok at timplahan ng asin ayon sa panlasa. Idagdag ang olive oil. Sa isa pang maliit na mangkok, paghaluin ang chili paste na may honey. - Bahagyang budburan ng harina ang balat ng pizza. Gumamit ng rolling pin para pantay na igulong ang bola ng masa at gawing bilog na humigit-kumulang 30 cm ang diyametro.
- Magpahid ng 1/2 tasa ng tomato sauce sa ibabaw ng masa, mag-iwan ng 1-pulgadang gilid. Budburan ng 1/2 tasa ng mozzarella at lagyan ng sangkapat ng hiwa ng pepperoni sa ibabaw. Ilagay ang pizza sa mainit na bato at i-bake hanggang malutong at matingkad na ginintuang kayumanggi, mga 10 minuto.
- Alisin sa oven at patakan ng honey chili paste. Ulitin sa natitirang pizza dough at mga sangkap na pang-topping at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
