Pinalamanan na sili na may talong, kanin at keso
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 687, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 70 G., hibla 10 G., kolesterol 66 mg, sosa 1376 mg, asukal 14 G.
Kaloriya 687, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 70 G., hibla 10 G., kolesterol 66 mg, sosa 1376 mg, asukal 14 G.
Ang vegetarian na bersyong ito ng stuffed peppers ay pumalit sa giniling na karne na may karne at talong. Ang resulta ay kasingganda ng kahanga-hanga! Ang talong ay niluto gamit ang Arborio rice at creamy cheese, na lumilikha ng palaman na mayaman, nakakabusog, at puno ng lasa. Lagyan ng mozzarella ang stuffed peppers sa ibabaw at i-bake hanggang sa matunaw ang keso at maging malutong.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 pulang bell pepper
- 2 dilaw na sili
- 3-4 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa pagpapatak
- 2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1 jalapeño, hiniwa nang manipis
- 1 maliit na sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 1 maliit na talong, binalatan at hiniwa nang pa-dice
- 1 kutsarang arborio rice
- 1 tasa ng tuyong puting alak
- 1 lata (425 g) ng de-latang dinurog na kamatis
- 1/3 kutsarang keso na mascarpone
- 1 maliit na bungkos ng basil (dahon lamang), punit, at dagdag pa para sa paghahain
- 220 gramo ng sariwang mozzarella, ginadgad nang magaspang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: matamis na paminta, bigas, talong, puting alak, mga kamatis, keso na mascarpone, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C.
- Putulin ang tuktok ng bawat sili. Tanggalin ang mga lamad at buto at itapon. Tanggalin ang mga tangkay at hiwain nang pa-tadtad ang tuktok. Itabi. Putulin nang bahagya ang ilalim ng bawat sili upang tumayo nang tuwid at hindi matumba.
- Ilagay ang mga sili sa isang baking sheet o sa isang malaking kawali at budburan ng mantika. Timplahan ng asin at paminta at i-roast hanggang sa lumambot ang mga ito, 5-8 minuto.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init, painitin ang olive oil. Idagdag ang bawang, jalapeño, at sibuyas at lutuin hanggang sa maging translucent ang sibuyas, 3-5 minuto. Idagdag ang hiniwang sili at talong, timplahan ng asin at paminta. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga gulay at magsimulang maging kayumanggi, mga 3 minuto.
- Idagdag ang kanin at haluin upang pantay na maipamahagi. Idagdag ang alak at lutuin hanggang sa mabawasan ng kalahati, 2-3 minuto. Magdagdag ng 2 tasa ng tubig at mga kamatis at hayaang kumulo, takpan, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging al dente ang kanin, 10-12 minuto.
- Alisin ang kawali sa apoy at haluin ang mascarpone at basil. Tikman at timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan.
- Bawasan ang temperatura ng oven sa 200°C (400°F). Lagyan ang bawat sili ng palaman ng kanin, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa parehong baking sheet o sa isang malaking kawali at budburan ng mozzarella. I-bake hanggang sa matunaw ang keso at maluto ang mga sili, mga 5 minuto. Ihain na may budbod na basil at budburan ng mantika.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
