Inihaw na kamote na may mausok na lasa
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Habang iniihaw ang karne, maghanda ng masarap na ulam na kamote doon mismo sa ibabaw ng grill. Hindi tulad ng mga regular na patatas, ang kamote ay mas masustansya at may masarap at matamis na lasa. Hiwain ang kalahating lutong kamote nang nakababad at iihaw ang mga ito hanggang sa malutong at masarap. Magdagdag ng matingkad na lasa at aroma sa ulam sa pamamagitan ng pagbuhos sa mga ito ng masarap na dressing ng ginisang bawang at mga pampalasa at pagwiwisik ng mga sariwang herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 malaki mga tubo ng kamote
- 5 kutsarang langis ng oliba
- 6 na butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 2 kutsarita ng pinong tinadtad na sariwang dahon ng thyme
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, mga natuklap na pulang paminta, tim, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang kamote sa isang malaking kaserola na puno ng malamig na tubig, lagyan ng 2 kutsarang asin, at lutuin hanggang lumambot ngunit matigas pa rin, mga 15 minuto. Salain at hayaang lumamig nang bahagya.
- Painitin ang grill sa mataas na apoy.
- Habang pinapalamig ang patatas, painitin ang 2 kutsarang mantika sa isang maliit na kawali sa grill. Idagdag ang bawang, thyme, at mga natuklap ng pulang paminta at lutuin hanggang sa lumambot ang bawang, mga 45 segundo. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa grill.
- Hiwain ang bawat patatas sa kalahati nang pahaba, pagkatapos ay hiwain ang bawat kalahati nang patayo sa 3-4 na hiwa, depende sa laki ng patatas. Pahiran ang mga hiwa ng natitirang 3 kutsarang mantika at timplahan ng asin. I-grill hanggang sa bahagyang maging ginintuang kayumanggi at maluto, mga 6 na minuto.
- Ilipat sa isang serving dish at agad na haluan ng garlic butter at tinadtad na parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
