Hipon na may balot ng niyog na may sarsa ng kari na kamatis

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Hipon na Binalutan ng Niyog at Kamatis na Curry

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 bilang pampagana

Hipon na Binalutan ng Niyog at may Tomato Curry Sauce - Isang Detalyadong Recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Para sa hipon:

24 na malalaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat, na may mga buntot
1 itlog kategorya CO
2/3 tasa ng serbesa
1.5 kutsarita ng baking powder
3/4 tasa ng harina ng trigo (mga bahagi)
2 tasa ng mga natuklap ng niyog
2-3 kutsarang mantika ng gulay (pinakamahusay ang canola)

Para sa sarsa ng kamatis na Coulis:

2 tinadtad na kamatis na Bull's Heart
1/3 tasa ng inihurnong bawang (mga bahagi)
2 kutsarang sariwang katas ng dayap
1 kutsarita pulbos ng kari
Asin at giniling na itim na paminta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, mga kamatis, mga itlog, harina, mga piraso ng niyog, katas ng dayap, magaan na serbesa, bawang, kari

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mga itlog, beer, baking powder, at 1/2 tasa ng all-purpose flour. Ilagay ang natitirang 1/4 tasa ng all-purpose flour sa isang mababaw na lalagyan. Ilagay ang niyog sa isang hiwalay na mababaw na lalagyan.

Isawsaw ang hipon sa harina at alisin ang anumang sobra. Isawsaw ang mga ito sa pinaghalong serbesa at baliktarin nang ilang beses. Igulong ang hipon sa niyog hanggang sa mabalutan ang lahat ng panig.
Initin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang hipon at lutuin ng 2 minuto bawat panig hanggang sa maluto at hindi na maging translucent.

Ihain ang hipon kasama ng coulis. Itabi ang kalahati ng tomato sauce (mga 1/3 tasa) para sa isa pang pagkaing-dagat.Mga tahong na may salami at kamatis".

Para sa sarsa ng kamatis na Coulis: Sa isang food processor, pagsamahin ang 1/2 inihaw na butil ng bawang (mga 1/3 tasa), kamatis, katas ng dayap, at curry powder. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

May-akda ng resipe - Si Robin Miller ay isang manunulat ng pagkain at nutrisyonista.

Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Isda at pagkaing-dagat / Mga sarsa / Mga paglubog / / Lutuing Thai

Mga katulad na recipe