Krema ng sopas ng zucchini at karot na may pampalasang curry
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Cream of zucchini at carrot soup na may curry seasoning - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 manipis na hiniwang karot
- 4 na dilaw na zucchini, hiniwa
- 1 kamote, tinadtad
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 5 pinong tinadtad na butil ng bawang
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 1 kutsara. pulbos ng kari
- 0.5 tasa ng tuyong puting alak, opsyonal
- 6 na tasa ng sabaw ng gulay
- Krema na 30%-50% taba, para sa dekorasyon, opsyonal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: dilaw na zucchini, karot, kamote, puting alak, krema, kari
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang makapal na kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at bawang, habang hinahalo upang mabalutan. Idagdag ang mga karot at lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 3 minuto. Timplahan ng kaunting asin.
Idagdag ang kamote at kalabasa at lutuin ng ilang minuto, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at curry powder. Ibuhos ang alak, kung gagamit. Hayaang matuyo ang alak, mga 30 segundo, pagkatapos ay idagdag ang sabaw ng gulay. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, natatakpan, sa loob ng 1 oras. - Pagkatapos ng isang oras, tikman at lagyan ng mga pampalasa ayon sa panlasa. Alisin sa apoy.
Dumiin ang sopas gamit ang blender. Ibalik ito sa kawali sa mahinang apoy at ihain nang mainit. Kung gusto mong maglaro, patakan ang sopas ng heavy cream.
Kapag nagbe-blend ng mainit na likido, hayaan munang lumamig ang mga ito nang mga 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa blender, punuin lamang ang mangkok nang kalahati. Takpan, iwanang bukas ang isang sulok. Takpan ng tuwalya upang maiwasan ang pagtagas, at i-blend ang sopas hanggang sa lumambot. sopas na krema maaaring ihanda sa ibang bersyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
