Hipon sa curry marinade
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 269, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 0 G., kolesterol 274 mg, sosa 737 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 269, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 0 G., kolesterol 274 mg, sosa 737 mg, asukal 4 G.
Ang malalaking hipon ay binababad nang ilang minuto sa mabangong timpla ng toyo, pulot-pukyutan, curry powder, at bawang, pagkatapos ay mabilis na piniprito. Ang magiging ulam ay masarap, matamis at maanghang, at tamang-tama ang dami ng alat. Kung may oras ka, ibababad nang isang oras. Mas titindi ang lasa nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng toyo na may kaunting asin
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang berdeng sibuyas
- 1 kutsarang pulot
- 1 kutsarita pulbos ng kari
- 4 na butil ng bawang, tinadtad
- 700 g malaking hipon, binalatan, tinanggalan ng ugat at buntot
- 3 kutsarang langis ng rapeseed (kaonol) o anumang neutral na langis ng gulay
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro, para sa paghahain, opsyonal
- Bukod pa rito: mangkok ng yelo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, toyo, kari, pulot, bawang, kulantro, berdeng sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang toyo, berdeng sibuyas, pulot-pukyutan, curry powder, at bawang. Pakuluan sa mahinang apoy. Alisin agad sa apoy at hayaang lumamig sa isang mangkok na may yelo.
- Pagsamahin ang pinalamig na marinade at hipon sa isang malaking mangkok, haluing mabuti upang mabalutan. Takpan at i-marinate nang hindi bababa sa 10 minuto o hanggang 1 oras.
- Salain ang hipon. Painitin ang isang malaking kawali sa mataas na apoy. Kapag mainit na, idagdag ang mantika, pagkatapos ay ang hipon; lutuin hanggang sa maging kulay rosas at maging kayumanggi ang mga gilid, 2-3 minuto bawat panig.
- Ilipat ang hipon sa isang serving platter at palamutian ng cilantro, kung nais. Ihain kaagad.Maaaring timplahan ang resipe na ito ng sariwang dahon ng curry, at maaaring iprito ang hipon kasama nito. Ihain kasama ng kanin. Perpekto ang resipe na ito para sa isang magaan na hapunan, bachelorette party, o isang salu-salo sa gabi. Gaya ng sabi ni Daphne, ang kanyang menu ay nakaayos para hindi maabala ng mga bisita ang kanilang mga paghahanda sa holiday nang hindi umaalis na gutom: Mga sausage ng manok sa masa, Malutong na Pampagana ng Chickpea At Mga Brownies na may Tsokolate na Peanut Butter.
May-akda ng resipe - Si Daphne Brogdon ay isang chef, caterer, modelo, at personalidad sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
