Mga dumplings na Aleman na "Spätzle"
Mga Boto: 3
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Mga dumplings na Aleman na "Spätzle" - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na hiwa ng bacon, hiniwa sa 1 cm na piraso
- 1 tasa ng harina ng trigo
- 1 kutsaritang asin, dagdagan pa ng kaunti
- 1/2 kutsarita ng giniling na itim na paminta, at higit pa
- 1/4 kutsarita ng giniling na nutmeg
- 1/2 kutsarita ng sili
- 1/4 kutsarita ng baking powder
- 2 binating itlog
- 1/4 tasa ng gatas
- 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng parsley para sa palamuti
- Karagdagang kagamitan: aluminum pie pan na may diyametrong 23 cm.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, gatas, harina, masa na walang lebadura, bacon, nutmeg, giniling na sili na cayenne, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, igisa ang bacon hanggang malutong. Iwanan ang bacon sa kawali kasama ang natunaw na taba.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asin, paminta, nutmeg, cayenne pepper, at baking powder. Haluin. Sa isang maliit na mangkok, haluin ang mga itlog at gatas at idagdag sa mga tuyong sangkap. Haluin hanggang sa maging makinis. - Pakuluan ang 6 na tasa ng tubig na may asin sa isang malaking kaserola. Gumamit ng matalas na tusok para butasan ang ilalim ng isang aluminum pie pan para makagawa ng spaetzle maker.
Ipasok ang masa sa mga butas sa mga hopper at ilagay sa kumukulong tubig. Haluin at lutuin ng 3 minuto, hanggang sa lumutang ang mga dumplings. Alisin ang mga dumplings at agad na ihagis ang mga ito sa kawali kasama ang bacon. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at budburan ng parsley. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
