Manok sa sabaw na may dumplings
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 580, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 57 G., hibla 4 G., kolesterol 93 mg, sosa 1199 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 580, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 57 G., hibla 4 G., kolesterol 93 mg, sosa 1199 mg, asukal 6 G.
Ang manok at dumplings sa maliit at masaganang sabaw na may mga gulay at sariwang herbs ay isang kahanga-hangang lutong-bahay na ulam para sa malamig na mga araw ng taglagas. Madali itong ihanda, masarap ang lasa, at ang mga dumplings ay isang nakakaaliw na pagkain na nagpapasigla at gustong-gusto ng parehong matatanda at bata. Ang mga dumplings ay gawa sa maasim na gatas at mantikilya. Ihalo ang mga ito sa sabaw na may mga gulay at lagyan ng mga hiwa ng maanghang na inihaw na manok sa ibabaw. Ihain na may palamuti ng maraming sariwang herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 7 kutsarang pinalamig na unsalted butter
- 2 karot, tinadtad
- 2 tangkay ng kintsay, tinadtad
- 1 parsnip, binalatan at tinadtad
- 1 dahon ng laurel
- 1.5 kutsara + 3 kutsarang harina
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 2 kutsarita ng baking powder
- 2/3 tasa ng pinalamig na yogurt o kefir
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dill + dagdag para sa paghahain
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang chives + dagdag para sa paghahain
- 2 kutsarang piraso inihaw na manok (walang balat)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, karot, kintsay, ugat ng parsnip, dahon ng laurel, premium na harina, sabaw, pampaalsa, maasim na gatas, kefir, dill, chives, inihaw na manok
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking Dutch oven o malapad na kaserola, painitin ang 3 kutsarang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang mga karot, kintsay, parsnip, dahon ng laurel, 1/4 kutsarita ng asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto. Magdagdag ng 3 kutsarang harina; haluin at lutuin ng mga 1 minuto. Unti-unting ibuhos ang sabaw ng manok, habang patuloy na hinahalo. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 10 hanggang 12 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang natitirang 1.5 tasa ng harina, baking powder, at 3/4 kutsarita ng asin. Hiwain ang natitirang 4 na kutsarang mantikilya sa maliliit na cube at haluin sa pinaghalong harina gamit ang iyong mga daliri hanggang sa ang mga piraso ay maging kasinglaki ng gisantes. Gamit ang tinidor, ihalo ang buttermilk at tinadtad na mga herbs hanggang sa lumambot. Hatiin ang masa sa 12 4cm na bola.
- Haluin ang manok at mga bola-bolang masa sa sopas. Takpan at hayaang kumulo sa katamtamang apoy hanggang sa tumigas ang dumplings at maluto, 12-15 minuto. Palamutian ng dill at chives.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
