Salmon fillet sa dahon ng letsugas na may sarsa ng honey-mustard

Mga Boto: 4

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang detalyadong recipe para sa inihaw na isda na may mga larawan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

900 g salmon fillet na may balat
5 maliliit na tainga ng mais
1/4 tasa ng mustasa ng Dijon
2 kutsarang whole grain mustard
3 kutsarang pulot
2 kutsarang inihandang malunggay
2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang dahon ng mint
Asin at giniling na itim na paminta
2 kutsarang langis ng canola
1 bungkos ng tinadtad na watercress
1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
2 kutsarang aged sherry vinegar
2 kutsarang langis ng oliba

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, watercress, pulang sibuyas, Mustasa ng Dijon, buong butil ng mustasa, mais, suka ng sherry, malunggay, mint, pulot

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mustasa, pulot, malunggay, mint, 1/4 kutsarita ng asin at 1/4 kutsarita ng paminta.

Hayaang nakababad nang hindi bababa sa 15 minuto bago gamitin upang maghalo ang mga lasa. Maaari mo itong gawin isang araw nang maaga at ilagay sa refrigerator, ngunit idagdag lamang ang mint bago gamitin. Hayaang nasa temperatura ng kuwarto ang sarsa ng mustasa bago ihain.
Painitin ang grill sa mataas na apoy.

I-grill ang mais na nasa pukot sa lahat ng panig hanggang sa masunog, mga 5 minuto. Hayaang lumamig, at pagkatapos ay gumamit ng kutsilyo upang kayurin ang mga butil ng mais.

Pahiran ng mantika ang salmon at timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang balat ng isda sa grill na nakababa at i-grill hanggang sa maging golden brown at masunog, mga 3 minuto.

Habang niluluto ang salmon, ilagay ang watercress, toasted corn kernels, at pulang sibuyas sa isang katamtamang laki ng mangkok. Idagdag ang sherry vinegar at mantika, timplahan ng asin at paminta, at haluin. Ilipat ang salad sa isang serving platter, lagyan ng salmon fillet sa ibabaw, at budburan ng mustard sauce.

Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Ihawan, barbecue / Inihaw na salmon / Inihaw na isda / Mga salad / Mga salad na may dahon / Mga sarsa / Mga Pampalasa / Lutuing Hudyo / Bobby Flay

Mga katulad na recipe