Nachos na may guacamole sauce

Mga Boto: 1

Larawan ng putahe: Kat Teutsch

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nachos na may guacamole sauce - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2/3 tasa ng ginadgad na hinog na keso "Tsedar"
2/3 kutsarang gadgad na keso Pepper Jack
300 gramo ng tortilla chips (tingnan ang recipe sa ibaba)
1/2 tasa itim na sitaw, walang likido
1.5 tasa ng cheese sauce (tingnan ang recipe sa ibaba)
3 sariwang sili, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
1/2 tasa ng guacamole (tingnan ang recipe sa ibaba)
Sour cream, hiniwang adobong jalapeños, at hiniwang berdeng sibuyas, para sa toppings

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: keso na cheddar, keso na pepper jack, tortilla, mga chips, itim na sitaw, sili, kulay-gatas, bawang, mga sibuyas na sibuyas, matamis na sibuyas, Abokado, mga kamatis, pamintang jalapeno, gatas, harina, katas ng dayap, kulantro, sarsa ng guacamole

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Pagsamahin ang cheddar at pepper jack cheese sa isang mangkok. Ikalat ang tortilla chips nang pantay-pantay sa ilalim ng isang cast-iron skillet o baking dish. Budburan ng kalahati ng pinaghalong keso at i-bake hanggang sa matunaw ang keso, mga 5 minuto. Lagyan ng natitirang tortilla chips sa ibabaw, budburan ng natitirang pinaghalong keso, at black beans. Ibalik ang nachos sa oven at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa matunaw ang keso, mga 5 minuto.
Alisin ang mga nachos mula sa oven, budburan ng cheese sauce, lagyan ng guacamole sa ibabaw, at budburan ng chili peppers. Lagyan ng sour cream, adobong jalapeños, at berdeng sibuyas sa ibabaw.

Mga chips ng tortilla

6 na tortilla, hiniwa nang pa-triangle (recipe) mga tortilla ng mais, resipe mga tortilla ng trigo)

Iprito ang mga tortilla sa mantika sa kawali hanggang sa maging golden brown. Ilipat ang mga chips sa mga tuwalya ng papel at budburan ng asin.

Sarsa ng keso

Tunawin ang 3 kutsara (45 g) na mantikilya sa isang kaserola sa katamtamang apoy. Magdagdag ng 1 kutsarita ng bawat giniling na bawang at bawang; lutuin ng 5 minuto. Haluin ang 3 kutsarang harina at 1/2 kutsarita ng asin; lutuin habang hinahalo, sa loob ng 2 minuto. Magdagdag ng 1/2 tasa ng gatas at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot. Magdagdag ng 1 tasa ng cheddar cheese, timplahan ng paminta ang sarsa, at haluin hanggang sa lumapot.

Sarsa ng guacamole

Durugin ang laman ng dalawa gamit ang tinidor abokadoMagdagdag ng 1/4 tasa ng tinadtad na matamis na sibuyas, 1/3 tasa ng tinadtad na kamatis, 4 na kutsarita ng tinadtad na cilantro, 1 kutsarang katas ng dayap, 2 kutsarita ng tinadtad na jalapeño pepper. Timplahan ang sarsa ng paminta at asin.