Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Tangkilikin ang lahat ng sustansya, lasa, at makinis na tekstura ng hinog na abokado sa tradisyonal na Mexican appetizer na ito, ang guacamole. Durugin lamang ang abokado gamit ang tinidor at ihalo sa sariwang cilantro, maanghang na serrano chili, katas ng dayap, at sibuyas. Siguraduhing tanggalin ang lahat ng buto bago ilagay ang sili upang maiwasan ang sobrang maanghang na guacamole. Ang lahat ng sangkap ay perpektong pinaghalo, na lumilikha ng balanseng lasa at malusog na appetizer. Ihain kasama ng mga sariwang gulay o tortilla chips para sa pagsawsaw. Maaari mo ring ipahid ang guacamole sa tinapay o gamitin ito sa mga burrito.

Mga sangkap:

• 2 hinog na abokado, tinanggalan ng buto, binalatan at hiniwa nang pa-dice
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
• 1 sili na serrano, tinanggalan ng buto at tangkay, tinadtad nang pino
• Katas ng 1 dayap
• Kalahating puting sibuyas, tinadtad
• Tortilla chips o sariwang gulay, para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

sarsa ng guacamole, Abokado, sili na serrano, katas ng dayap, tortilla

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang hiniwang abokado at durugin gamit ang tinidor hanggang sa lumambot.
Hakbang 2
• Magdagdag ng cilantro, sili, katas ng dayap, at sibuyas at haluin upang pantay na maipamahagi. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Ihain kasama ng tortilla chips o sariwang gulay.

Mga Boto: 2