Manok at Brussels Sprouts na may Apple Juice Sauce

Mga Boto: 2

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 510, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat G., mga protina 55 G., mga karbohidrat 28 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

Tiyak na makakaakit ng mga papuri ang ulam na ito, kahit na sa hapag-kainan sa kapaskuhan. Ang masigla at eleganteng presentasyon ay tumutugma sa malalim at mayamang lasa, na nailalarawan sa pamamagitan ng perpektong kombinasyon ng manok at tamis ng mansanas. Napakasarap ng sarsa, hindi mo gugustuhing makaligtaan ito. Maaaring gamitin ng mga mahilig sa maitim na karne ang mga hita ng manok sa halip na dibdib.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450g Brussels sprouts, tanggalin ang mga panlabas na dahon at matigas na tangkay, hiwain sa gitna
2 matamis na mansanas, hiniwa nang pahaba
1 pulang sibuyas, hiniwa (iwanang buo ang bahagi ng ugat)
2 maliliit na tangkay ng rosemary, kasama ang 1 kutsarita ng pinong tinadtad na dahon
2 kutsarang langis ng oliba
2 kutsara (30 g) mantikilya
4 na walang buto at balat na dibdib ng manok (mga 230g bawat isa)
2/3 tasa ng hindi sinalang katas ng mansanas na walang dagdag na asukal
1 kutsarita ng suka ng mansanas

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: Mga sprout ng brussel, mga mansanas, pulang sibuyas, rosemary, mantikilya, mga dibdib ng manok, katas ng mansanas, suka ng apple cider

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 450°F (230°C) at ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven. Paghaluin ang Brussels sprouts kasama ang mga mansanas, pulang sibuyas, mga tangkay ng rosemary, olive oil, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na paminta sa isang baking sheet. Ikalat ang mga ito nang patong-patong at i-roast sa itaas na rack, baliktarin sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa lumambot at maging golden brown, sa loob ng 25-30 minuto.
Samantala, painitin ang 1 kutsara (15 g) ng mantikilya sa isang malaking kawali na ligtas gamitin sa oven sa katamtamang init. Timplahan ang manok ng asin, paminta, at dahon ng rosemary sa magkabilang panig. Ilagay ang manok sa kawali at lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang ilalim, mga 6 na minuto. Baliktarin at lutuin pa ng 2 minuto. Pagkatapos, ibuhos ang katas ng mansanas sa kawali na nakapalibot sa manok. Ilipat sa pinakamababang rack ng oven at i-bake hanggang maluto, mga 10 hanggang 12 minuto.

Ilipat ang manok sa isang cutting board para magpahinga, at ibalik ang kawali sa katamtamang init. Bawasan ang sarsa hanggang sa mabawasan ng kalahati, mga 1 minuto. Alisin sa apoy. Haluin ang natitirang 1 kutsara (15 g) na mantikilya at suka. Timplahan ng asin at paminta.
Hiwain ang manok at ilagay sa mga plato kasama ang mga inihaw na gulay at mansanas. Ibuhos ang sarsa sa karne.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Ibon / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe