Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6

Ang pagpapakulo ng Brussels sprouts sa kawali ay hindi mas mahirap kaysa sa pagbe-bake ng mga ito: magdagdag lamang ng kaunting sabaw ng manok, takpan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng kalahating oras. Ang Brussels sprouts ay magiging kamangha-manghang malambot, kahit na i-braise mo ang mga ito nang buo nang hindi hinihiwa. Para magmukhang masarap ang iyong side dish, iprito ang mga ito sa vegetable oil hanggang sa maging golden brown bago i-braise. Ang mantikilya at shallots na idinagdag sa kawali ay nagbibigay sa mga sprouts ng kakaibang creamy at maanghang na lasa. Perpekto para sa mga pista opisyal at pang-araw-araw na paggamit.

Mga sangkap:

• 2 kutsarang mantika ng gulay
• 450 g Brussels sprouts, hiniwa
• 3 kutsarang mantikilya
• 3 kutsarang pinong tinadtad na shallots
• 3/4 tasa ng sabaw ng manok

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Mga sprout ng brussel, mantikilya, mga sibuyas na sibuyas, sabaw

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang Brussels sprouts at lutuin, habang inaalog nang madalas ang kawali. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Alisin ang Brussels sprouts mula sa kawali, hinaan ang apoy sa katamtaman, idagdag ang mantikilya, at tunawin. Idagdag ang shallots at lutuin ng 1-2 minuto. Ibalik ang Brussels sprouts sa kawali, ibuhos ang sabaw ng manok, takpan, hinaan ang apoy sa katamtaman-mababa, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 30 minuto, o hanggang sa lumambot at lumambot ang mga usbong.

Mga Boto: 52