Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mantikilya ay isang natatanging sangkap na nagpapaganda sa anumang ulam kahit saan pa ito idagdag. Nagdaragdag pa ito ng kaunting lasa sa isang gulay na kasing-mahirap ng Brussels sprouts. Para matiyak ang tunay na masarap na Brussels sprouts nang walang pait, tanggalin ang mga ito sa ubod at lutuin lamang ang mga berdeng dahon. Pagkatapos i-blanch, haluan ang mga sprouts ng toasted butter at mga pampalasa, pagkatapos ay budburan ng lemon. Ang toasted butter ay nagbibigay ng magaan, creamy, at lasa ng mani at isang magandang salu-salo sa anumang ulam na karne.

Mga sangkap:

• 700 g Brussels sprouts, tinanggal ang puso, at dahon
• 4.5 litro ng inasnan na kumukulong tubig
• 3 kutsara (45 g) mantikilya
• 1 kutsarang kumin
• Isang kurot ng dinurog na itim na paminta
• Isang kurot ng asin
• Katas ng kalahating lemon
• Dill

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Mga sprout ng brussel, kayumangging mantikilya, katas ng lemon, itim na paminta, caraway, dill

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang Brussels sprouts at i-blanch nang mga 1 minuto, hanggang sa maging matingkad na berde.
Hakbang 2
• Ilagay ang mantikilya, kumin, at giniling na itim na paminta sa isang kaserola. Igisa ang mantikilya hanggang sa maging kayumanggi.
Hakbang 3
• Idagdag ang pinasong Brussels sprouts sa pritong mantika at haluin upang mabalutan nang lubusan. Timplahan ng asin, budburan ng dill, patakan ng katas ng lemon, at ihain.

Mga Boto: 4