Inihaw na Ginutay-gutay na Brussels Sprouts
Mga Boto: 2
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Naisip mo na ba ang paghihiwa-hiwa ng maliliit na Brussels sprouts? Tila kakaiba ang ideyang ito, ngunit mas nagiging mahangin at kawili-wili ang mga ito kapag inihain. Tutulungan ka ng food processor na pinong hiwain ang Brussels sprouts. Para sa masarap na ulam, igisa ang hinimay na mga sprouts sa isang kawali na may pinaghalong mantikilya at olive oil, pagkatapos ay tapusin sa kaunting Italian balsamic vinegar. Ihain kaagad. Perpekto ang mga ito sa mga putahe ng karne o manok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 x 350g pakete ng Brussels sprouts, mga dulo at maitim na dahon na hinimay
- 2 kutsarang unsalted butter
- 2 kutsarang de-kalidad na langis ng oliba
- 1 kutsarang balsamic sauce
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Mga sprout ng brussel, mantikilya, sarsa ng balsamic
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga Brussels sprout sa isang food processor na may malaking shredding disc. Iwanan ang mga core sa lugar. Himayin nang mabuti ang mga Brussels sprout.
- Pagsamahin ang mantikilya at olive oil sa isang malaking (12-pulgada) na kawali at painitin sa katamtamang apoy. Idagdag ang ginadgad na Brussels sprouts, 1.5 kutsarita ng asin, at 1/2 kutsarita ng itim na paminta at lutuin, habang hinahalo nang madalas, sa loob ng 4-5 minuto, hanggang sa lumambot ang mga usbong ngunit matingkad pa ring berde. Haluin ang balsamic reduction, timplahan ng asin ayon sa panlasa, at ihain nang mainit.
Tala
Dahil hinihiwa mo ang mga Brussels sprout, hindi mo na kailangang tanggalin ang mga ito sa ubod. Ang mga hiniwa-hiwa na Brussels sprout ay maaaring iimbak sa isang plastic bag na may nakasarang basang tuwalya ng papel nang hanggang 24 oras.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
