Parfait na compote ng igos para sa almusal

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Parfait ng Fig Compote para sa Almusal

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 563, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 110 G., hibla 13 G., kolesterol 6 mg, sosa 209 mg, asukal 85 G.

Isang magaan at masarap na parfait na gawa sa Greek yogurt. Ito ay isang mas malusog na alternatibo sa mga tradisyonal na parfait na gawa sa whipped cream. Ihanda nang maaga ang fig compote at pinaghalong prutas at mani, pagkatapos ay ipatong ang mga ito sa mga sariwang berry at yogurt sa magagandang malinaw na baso. Ang lahat ng mga patong na ito ay mahusay na pinagsasama sa kanilang mga lasa at magkakaibang tekstura. Ang fig compote ay maaaring ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang linggo at maaari ding gamitin sa iba pang mga panghimagas kapalit ng regular na jam. At ang pinaghalong prutas at mani ay gumagawa ng isang masarap at malusog na meryenda.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Parfait

0.5 tasa ng blueberry
0.5 tasa ng mga blackberry
0.5 tasa ng manipis na hiniwang mga strawberry
1 kutsara + 2 kutsarang compote ng igos, recipe sa ibaba
3 tasa ng Greek yogurt, 2% taba
3/4 tasa ng pinaghalong prutas at mani, recipe sa ibaba

Compote ng igos

3 tasa ng sariwang itim na igos (mga 0.5 kg), tinadtad nang magaspang
0.5 tasa ng asukal sa niyog
2 kutsarang puting suka ng alak
1 kutsarang balat ng kahel
0.5 tasa ng sariwang pinigang katas ng dalandan (mula sa humigit-kumulang 2 dalandan)
1 kutsarita ng giniling na kanela
1 kutsarang pulot

Halo ng prutas at mani

3 tasa ng walnuts (mga 350 g)
2 tasa ng kasoy na may asin dagat (mga 280 g)
1 tasa ng mga natuklap ng niyog
0.5 tasa ng binalatang buto ng kalabasa (mga 70 g)
2 kutsarang tinunaw na langis ng niyog
0.5 tasa ng banana chips
0.5 tasa ng goji berries
0.5 tasa ng tinadtad na pinatuyong pinya
1/4 tasa ng carob chips

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: blueberry, lumboy, strawberry, yogurt, mga igos, asukal sa niyog, suka ng alak, Balat ng kahel, Katas ng dalandan, Mga dalandan, kanela, pulot, mga walnut, kasoy, mga piraso ng niyog, buto ng kalabasa, langis ng niyog, mga chips ng saging, mga goji berry, Pinatuyong pinya

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pagsamahin ang mga blueberry, blackberry, at strawberry sa isang mangkok. Maglagay ng 2 kutsarang fig compote sa ilalim ng anim na baso ng parfait. Lagyan ng 1/4 tasa ng yogurt sa ibabaw, pagkatapos ay 1/4 tasa ng pinaghalong berry. Magdagdag ng isa pang patong ng yogurt, pagkatapos ay lagyan ng 1 kutsarang fig compote at 2 kutsarang pinaghalong prutas at mani sa ibabaw. Ihain kaagad.
Compote ng igos:

Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang mga igos, asukal, suka, balat at katas ng orange, kanela, at ¾ kutsarita ng asin. Pakuluan sa katamtamang init. Simulan ang pagdurog ng mga igos gamit ang isang potato masher o kutsarang kahoy. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot ang compote at maging parang sarsa—dapat ay kaya mo itong idaan gamit ang kutsarang kahoy at mag-iwan ng bakas sa ibabaw, mga 5-6 minuto. Alisin sa apoy at hayaang lumamig, mga 15 minuto.

Haluin ang pulot at asin. Itabi sa lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 2 linggo.
Halo ng prutas at mani:

Painitin ang oven sa 190°C.

Pagsamahin ang mga walnut, kasoy, niyog, at buto ng kalabasa sa isang malaking mangkok; haluin kasama ng langis ng niyog at asin. Ikalat nang pantay ang timpla sa isang baking sheet. Ihurno hanggang sa mabango, mga 10 minuto. Palamigin nang lubusan sa loob ng 20 minuto.
Haluin ang banana chips, goji berries, at pinatuyong pinya. Pagkatapos ay haluin ang carob chips para sa kaunting lasa ng tsokolate. Ihain kaagad o iimbak sa lalagyang hindi papasukan ng hangin sa temperatura ng kuwarto.

May-akda ng resipe - Si Valerie Bertinelli ay isang Amerikanong artista.

Mga Kategorya:

resipe / Malusog na pagkain / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pagkaing vegetarian / Almusal / Mga Panghimagas / Mga panghimagas na prutas / Mga krema, sarsa, mousse, yogurt / Mga cereal para sa almusal, granola, muesli / / Lutuing Amerikano

Mga koleksyon ng resipe