Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Kung mayroon ka nang handa nang pizza dough, maaari kang gumawa ng masarap na pampagana—inihaw na garlic bread strips—at ihain ang mga ito kasama ng sariwang tomato sauce para sa pagsawsaw. Habang iniihaw, pahiran ang tinapay ng garlicly olive oil at budburan nang bahagya ng Parmesan cheese. Gawin ang mabilis na sarsa bago mo simulang gawin ang masa, hayaan itong tumigas at ilabas ang matingkad na lasa ng sariwang kamatis.

Mga sangkap:

• 2 hinog na kamatis, pinong tinadtad (mga 2 tasa)
• 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
• 1 kutsarita ng puting suka ng alak
• 450 g ng handa nang pizza dough
• Premium na harina para sa pagtatrabaho sa masa
• 2 butil ng bawang, pinong ginadgad
• 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang basil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

masa ng lebadura, mga kamatis, Kesong Parmesan, suka ng alak, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill sa katamtamang init. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang pinong tinadtad na kamatis na may 1 kutsarang olive oil, suka, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng itim na paminta. Haluing mabuti at hayaang nakababad habang niluluto mo ang pizza.
Hakbang 2
• Hatiin ang masa sa 2 piraso. Sa isang workplate na may bahagyang harina, gamit ang iyong mga kamay o rolling pin, iunat ang bawat piraso ng masa upang maging isang malaking parihaba na 25 cm ang haba at 15 cm ang lapad. Ilipat sa isang nakabaligtad na malaking baking sheet at ihulma ito bilang parihaba kung kinakailangan. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang 3 kutsarang olive oil sa ginadgad na bawang at bahagyang pahiran ng pahid ang ibabaw ng bawat piraso ng masa.
Hakbang 3
• Gamit ang isang piraso ng masa sa bawat pagkakataon, ilagay ito na may langis sa ibabaw ng grill at lutuin hanggang sa lumambot at bahagyang masunog ang ilalim, 2 hanggang 3 minuto. Baliktarin gamit ang sipit o spatula. Pahiran ang ibabaw ng masa ng kalahati ng mantika at budburan ng kalahati ng Parmesan.
Hakbang 4
• I-grill hanggang sa matunaw ang keso at maging malutong ang tortilla, mga 2 minuto. Ilipat sa isang malaking cutting board. Ulitin sa pangalawang patong ng masa.
Hakbang 5
• Hiwain ang pritong flatbread sa 5cm-wide na mga piraso at hatiin ang bawat piraso nang pahalang. Durugin ang pinaghalong kamatis gamit ang potato masher para makagawa ng makapal na sarsa at lagyan ng basil. Ihain ang mga hiwa ng flatbread kasama ng tomato sauce.

Mga Boto: 1