Kimchi

• Tiyan ng baboy
• Kimchi
• Korean pickled onions (yangpa jangajji)
• Inatsarang wakame seaweed at mga pipino

Ang piniritong tiyan ng baboy na may matamis at maanghang na sarsa ay inihahain sa ibabaw ng pinasingawang puting kanin na may iba't ibang uri ng adobong gulay mula sa Korea. Maaaring ihanda nang maaga ang lahat ng gulay. Kabilang dito ang sikat na maanghang na kimchi ng repolyo, adobong sibuyas na yangpa jangajji, magbasa pa

• Baboy
• Sarsa ng Savsavan
• Tinimtim na may berdeng sili
• Mabilis na kimchi na may repolyo

Kilala ang mga Pilipino sa paggawa ng mga nakakamanghang masasarap na putahe mula sa anumang bahagi ng baboy, kabilang na ang kuko. Ang Pata ay isang salitang Espanyol na ang ibig sabihin ay "binti." Ang ulam na ito ay binubuo ng paa ng baboy na dahan-dahang niluluto. magbasa pa

• Sarsa ng pude-chjigae
• Mga Toppings

Ang Budae-jjigae, o nilagang pang-sundalo, ay itinuturing na isang tipikal na pagkaing pang-kamping sa Korea. Ang iba't ibang sangkap sa ulam na ito ay maaaring iimbak sa isang portable na refrigerator o sa temperatura ng silid nang matagal na panahon, kaya't maginhawa itong dalhin sa isang camping trip. Ito... magbasa pa

• Para sa mga pipino na pre-salting
• Pampalapot para sa pag-atsara
• Marinade para sa pag-aatsara

Ang maanghang na kimchi na ito na may pipino ay isang magandang ulam pang-tag-init. Ang "Oi" ay nangangahulugang pipino sa Koreano, at ang "sobagi" ay nangangahulugang hiniwa ito nang pahalang at pinalamanan ng pinaghalong pampalasa. Madalas itong ginagawa gamit ang mga pipino sa Korea, na may napakanipis na balat at kaunting... magbasa pa

Ang Asian stir-fry na ito ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng mga gulay sa tag-init sa isang natatanging paraan. Nagtatampok ito ng isang buong ani: bell peppers, sibuyas, talong, zucchini, squash, bok choy, at mga gisantes. At ang teriyaki sauce at ilang iba pang mga pampalasa ay nagdaragdag ng kaunting lasa sa pinaghalong gulay. magbasa pa

• Karne ng baka at marinade
• Mga pambalot ng letsugas
• Toyo na may linga

Kung wala kang outdoor grill, puwedeng gumamit ng electric grill o kahit grill pan. I-marinate ang manipis na hiwa ng beef tenderloin sa maanghang na toyo, i-ihaw kasama ng berdeng sibuyas, at ihain sa dahon ng letsugas na may marinated... magbasa pa

Gawin itong mga Korean barbecue-inspired tacos. Ang mga corn tortillas ay inihahain kasama ng inihaw na steak, malutong na pear-kimchi salad, malambot na gulay, pritong berdeng sibuyas, at maanghang na gochujang mayo. magbasa pa

Ang bersyong ito ng Korean kimchi fried rice ay niluluto sa griddle at puno ng umami flavor mula sa iba't ibang mushroom at zucchini-infused vegetable dressing. Ang bawat serving ay inihahain kasama ng pritong itlog para sa isang masaganang all-in-one meal. magbasa pa

Ang pinakamasarap na mga mangkok ng butil ay nagmumula sa paghahalo ng iba't ibang tekstura, temperatura, at lasa. Subukang pagsamahin ang mga sariwa at lutong sangkap, kasama ang malasang at banayad na lasa, sa isang mangkok. Sa resipe na ito, ang mga cube ng tofu ay binalutan ng magaan na... magbasa pa

Siguraduhing sundin ang pagkakasunod-sunod ng mga sangkap sa instant noodle soup na ito. Ang roast beef ay binababad magdamag sa sarsa at kimchi juice, kaya nagiging napakasarap. Kung hindi ka makahanap ng sariwang udon, bumili ng pinatuyong udon noodles. magbasa pa

• Perilla
• Sarsa at mga gulay

Ang kennip kimchi (kimchi na gawa sa dahon ng perilla) ay karaniwang gawa sa napakaalat at masarap na sarsa. Hindi ito ang bersyong ito! Magdagdag ng water-based na sarsa para bahagyang timplahan at i-marinate ang mga dahon, at ilalabas nito ang nakakapreskong minty notes ng perilla. magbasa pa

• Gochujang Paste Marinade at Manok
• Mayonnaise na luya
• Mga inning

Mahilig si Jeff Mauro sa lutuing Koreano. Ang mga malutong na fried chicken sandwich na ito ay inspirasyon ng mga tradisyonal na lasa at sangkap ng Korea, kabilang ang gochujang paste at gochukara peppers. Ang manok ay lalong masarap at makatas kapag binabad. magbasa pa

Ang brown sugar, bawang, toyo, at sesame oil ay nagbibigay sa mga burger na ito ng kakaibang matamis at malinamnam na lasa, habang ang mayonnaise na hinaluan ng tinadtad na kimchi ay lumilikha ng perpektong maanghang na sarsa para sa karne ng baka. Ihain kasama ng matamis na kamote chips. magbasa pa

Ang malamig na salad na ito, na gawa sa malamig at maanghang na Korean bibim guksu noodles, ay tiyak na magugustuhan mo dahil sa masigla at nakakapreskong lasa nito. Ang pinakuluang udon noodles ay mabilis na pinapalamig sa malamig na tubig, pagkatapos ay hinahalo sa dressing na gawa sa brine ng... magbasa pa

• Sopas
• Para sa paghahain

Ang ulam na ito ay nakapagpapaalala sa samgyetang, isang sopas ng manok na Koreano na may ginseng. Ang mga manok na may gherkin ay pinalamanan ng kanin at niluluto sa mabangong sabaw. Tulad ng samgyetang, ang sopas na ito ay masarap sa kasagsagan ng tag-araw. Gustung-gusto ng mga Koreano na "labanan ang apoy gamit ang apoy," at mayroong... magbasa pa

Ang hapunang ito na may kanin, gulay, at karne ay hango sa tradisyonal na lutuing Koreano na bibimbap, na niluluto sa mainit na palayok na bato para maging malutong ang mga gilid ng kanin. Gamit ang resipe na ito, makakamit mo rin ang parehong sarap. magbasa pa

Ang mabilisang ulam na ito, na inspirasyon ng Chinese hot pot, ay ginagawa sa pamamagitan ng pagbuhos ng kumukulong sabaw sa manipis na hiwa ng karne ng baka at direktang pagluluto sa mga mangkok. Ang kanin ay nagdaragdag ng masarap na lasa, habang ang kimchi ay nagdaragdag ng malutong at malinamnam na lasa. magbasa pa

• Sarsa
• Bouillon
• Mga Toppings

Ang sikat na maanghang na putahe ng Timog Korea na pu-dae-jigae (o solyanka ng hukbo) ay lumitaw mga taon pagkatapos ng Digmaang Koreano, noong kakaunti ang pagkain at ang mga lokal ay gumagawa ng solyanka mula sa mga naprosesong karne tulad ng SPAM, nilaga at - magbasa pa

Kung mahilig kang mag-eksperimento at ang iyong panlasa ay naghahanap ng mga bagong sensasyon, subukan ang Korean-style na pizza na ito na may kimchi sauerkraut at pritong bacon. Ang maanghang na kimchi ay ginagamit para sa parehong sarsa at mga toppings, at para... magbasa pa

Ang klasikong hot cheese sandwich ay nagkakaroon ng mas matapang at maasim na lasa sa pagdaragdag ng kimchi, isang Korean fermented cabbage. Ang kimchi ay inilalagay sa pagitan ng mga patong ng keso at, kapag inihaw, literal na humahalo sa natutunaw na cheddar, na lalong nagpapaganda rito. magbasa pa

Ang malutong na sinangag na katangian ng Korean bowl na dolsot bibimbap ang nagbigay inspirasyon sa ulam na ito, na nagtatampok ng kaning pinirito sa electric waffle iron hanggang sa malutong at inihahain kasama ng perpektong pritong itlog, kimchi, at maanghang na - magbasa pa

• Sopas
• Para sa paghahain

Ang sopas na samgyetang ng Korea ay tradisyonal na ginagawa gamit ang mga batang manok na pinalamanan ng kanin at ginseng. Ang sopas na ito ay pinaniniwalaang mayroong pampalusog at tonikong epekto sa katawan, at tradisyonal itong kinakain sa Korea tuwing pinakamainit na araw ng tag-araw. Paano - magbasa pa

Ang maanghang na Korean kimchi na inihanda ayon sa resipe na ito ay handa nang kainin sa loob ng ilang oras, at habang tumatagal ito, mas nagiging maanghang ito. Pagkatapos subukan ang bersyong ito, maaari kang magdagdag ng mas maraming chili paste sa dressing sa susunod. magbasa pa

• Manok at batter
• Salad ng repolyo ng Korea
• Sarsa

Nag-aalok si Rachel Ray ng isang bagong bersyon ng tradisyonal na pritong manok, na ginagawa itong istilong Koreano. Bago iprito, ang mga piraso ng manok (hita o dibdib) ay inilulubog sa batter na gawa sa vodka, cornstarch, harina ng trigo, at baking powder. magbasa pa

Gumawa ng Korean-style na ramen na may maanghang na kimchi at instant noodles, na hinaluan ng masaganang sabaw ng manok na may kasamang pritong bacon, luya, at berdeng sibuyas. Gumamit ng sariwa o pinatuyong instant noodles para sa ulam na ito. magbasa pa

Para gawin ang lutuing pansit na Asyano na ito, kakailanganin mo ng malaki at tuwid na kawali na sapat ang laki para magkasya ang apat na serving ng ramen. Lahat ng sangkap, maliban sa toppings, ay agad na ihahalo sa kawali, at pagkatapos ng ilang minuto, kapag... magbasa pa

Ang lutuing Koreano na Bibimbap ay tradisyonal na inihahain sa isang malalim na mangkok na may kanin na nilagyan ng karne, itlog, at mga gulay, ngunit ang resipe na ito ay nagmumungkahi na gawin itong pizza sa kawali. Ang base ng "pizza" ay ang parehong malutong na pritong kanin, na mahigpit na - magbasa pa

Ang Korean-style fried rice ay maaaring ihain bilang side dish kasama ng karne o bilang isang healthy vegetarian main course. Ito ay gawa sa pinakuluang kanin, at ang pritong bacon at maanghang na kimchi (sauerkraut) ay nagbibigay dito ng maraming kakaibang lasa. magbasa pa

Ang sikreto sa isang masarap na burger, bukod sa makatas na beef patty, ay nakasalalay sa pagdaragdag ng mga binabad o pinasingaw na gulay. Ang kanilang asim ay maayos na bumagay sa masarap na karne at nag-aangat sa buong sandwich sa isang bagong antas. Kasama rin sa Asian burger na ito ang: magbasa pa

Maaari kang gumawa ng kakaibang sarsa mula sa tradisyonal na Korean snack na kimchi, na ang maasim at maasim na lasa ay magpapaganda sa anumang malasang ulam. Para gawin ito, i-blender ang kimchi na may kaunting tubig at suka ng bigas hanggang sa lumambot. magbasa pa

Ang kombinasyon ng mausok na bacon at kimchi sauerkraut ay nagbibigay sa lutuing ito na inspirasyon ng Korea ng isang kamangha-manghang lasa. Hiwalay na pakuluan ang broccolini—isang kamag-anak ng broccoli na may mas mahaba at mas makatas na tangkay—at pagkatapos ay pakuluan ang Chinese noodles sa parehong tubig. magbasa pa

• Karne at atsara
• Mga gulay at bigas

Ang Bibimbap ang pinakasikat at pinakakilalang pambansang ulam ng Korea sa buong mundo. Binubuo ito ng mainit na kanin na nilagyan ng maayos na tambak ng makukulay na gulay at karne, na nakaayos na parang mga talulot na may hilaw na pula ng itlog sa gitna. Inihahain - magbasa pa

Ang Kimchi, isang lutuing Koreano na gawa sa mga gulay na pinaasim, kadalasan ay ang napa cabbage, ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na micronutrients at probiotics na kayang makipagsabayan kahit sa yogurt sa kanilang mga katangian. Para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta, magbasa pa

Ang Bibimbap ay isang tradisyonal na pagkaing Koreano na binubuo ng isang mangkok ng kanin na nilagyan ng iba't ibang gulay at piraso ng karne, niluto sa estilong Koreano, at inayos nang maayos sa paligid ng isang pritong itlog. Ang proseso ng pagluluto ay magbasa pa

• Mga hotdog
• Ensalada ng repolyo
• Pag-refuel
• Ketchup

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.