Mangkok na kayumangging kanin, tokwa at kimchi

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mangkok ng Brown Rice, Tofu, at Kimchi

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 430, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 469 mg, asukal 6 G.

Ang pinakamasarap na mga mangkok ng butil ay nagmumula sa paghahalo ng iba't ibang tekstura, temperatura, at lasa. Subukang pagsamahin ang mga sariwa at lutong sangkap, kasama ang malasa at banayad na lasa, sa isang mangkok. Sa resipe na ito, ang mga tofu cube ay binalutan ng magaan at matamis na glaze na naiiba sa kasariwaan ng mga pipino at bell pepper, at sa matapang na lasa ng bawang ng kimchi.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 at 1/4 tasa ng kayumangging bigas
1 pakete (450 g) sobrang matigas na tokwa, pinatuyo
2 kutsarang mantika ng gulay
1 tasa ng kimchi (pigain ang likido), tinadtad nang magaspang, + 2 kutsarang brine
1 kutsarang l + 1 kutsarita ng maitim na langis ng linga
1 kutsarang hoisin sauce
2 kutsarita ng mapusyaw na kayumangging asukal
Isang-kapat ng pipino na walang buto, hiniwa nang manipis
Kalahating dilaw na bell pepper, hiniwa nang manipis
6 na maliliit na labanos, hiniwa nang manipis
2 maliliit na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kayumangging bigas, tokwa, kimchi, mga pipino, labanos, matamis na paminta, berdeng sibuyas, sarsa ng hoisin, langis ng linga

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pakuluan ang tubig. Idagdag ang kanin at isang kurot ng asin. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, nang walang takip, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang kanin, sa loob ng 20-25 minuto. Salain ang kanin sa isang salaan, pagkatapos ay ibalik ito sa kaserola.
Samantala, hiwain ang tokwa sa 2.5-4 cm na mga cube. Patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel upang maalis ang pinakamaraming kahalumigmigan hangga't maaari. Painitin ang sesame oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga piraso ng tokwa at timplahan ng asin. Iprito, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown ang lahat ng panig, mga 20 minuto.

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang kimchi brine, 1 kutsaritang sesame oil, hoisin sauce, at brown sugar. Idagdag sa kawali at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa ang tofu ay nabalutan nang mabuti at bahagyang nag-caramelize, mga 5 minuto.
Pagsamahin ang pipino, bell pepper, labanos, berdeng sibuyas, at ang natitirang 1 kutsarang sesame oil sa isang malaking mangkok; haluing mabuti. Budburan ng 1/4 kutsaritang asin.
Hatiin ang kanin sa mababaw na mangkok. Lagyan ng tofu, mga gulay, at kimchi sa ibabaw.

Mga Kategorya:

resipe / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mga masustansyang hapunan / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pagkaing vegetarian / Mga pangunahing putahe / Mga cereal, legume / Mga gulay at kabute / Mga itlog at mga produkto ng gatas / / Food Network - mga recipe / Lutuing Asyano

Mga katulad na recipe