Mga burger na kimchi sa Asya
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 570, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 2 G., kolesterol 104 mg, sosa 1279 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 570, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 2 G., kolesterol 104 mg, sosa 1279 mg, asukal 11 G.
Ang sikreto sa isang masarap na burger, bukod sa makatas na beef patty, ay nasa pagdaragdag ng mga binabad o pinaasim na gulay. Ang kanilang asim ay maayos na bumagay sa masarap na karne at nagpapaganda sa buong sandwich. Ang Asian burger na ito, bukod sa tradisyonal na atsara, ay may kasamang sarsa na gawa sa Korean cabbage (kimchi) at mayo. Nag-aalok ito ng banayad na anghang, kaunting asim, at kaunting asin. Ang patty ay gawa sa giniling na karne na may lasa ng mga pampalasang Asyano tulad ng toyo, sesame oil, at kaunting brown sugar. Ihawin ito, lagyan ng kimchi mayo sa ibabaw, at ihain sa mga tinapay na may sweet potato chips.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7 kg na giniling na karne ng baka
- 3/4 tasa ng tinadtad, pinatuyo kimchi na may repolyo
- 3 kutsarang mayonesa
- 2 butil ng bawang, pinong ginadgad
- 2 kutsarang asukal na kayumanggi
- 1 kutsarang toyo
- 1 kutsarang maitim na langis ng linga
- Langis ng gulay, para sa pag-ihaw
- 4 na linga na hamburger buns, hiniwa nang pahalang
- Atsara at/o mga chips ng kamote, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga tinapay na hamburger, giniling na karne ng baka, kimchi
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtamang init. Pagsamahin ang kimchi at mayonnaise sa isang maliit na mangkok. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, bawang, brown sugar, toyo, sesame oil, 1 kutsaritang asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta. Buuin sa 4 na patty, humigit-kumulang 10 cm ang diyametro at 2 cm ang kapal.
- Pahiran ng mantika ang grill grate. Idagdag ang mga patties at lutuin hanggang sa lumitaw ang malutong na marka ng grill at nagsisimulang maging kayumanggi ang mga gilid, mga 3 minuto. Baliktarin at lutuin pa ng 3-4 minuto para sa medium-rare.
- I-grill ang mga bun. Ilagay ang mga patty sa ibabang bahagi ng mga bun. Lagyan ng kimchi at mayonnaise sa ibabaw. mga atsara at takpan ng ibabaw ng tinapay. Ihain kasama ng chips.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
