Igisa ang pansit na may bacon at kimchi
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 430, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 5 G., kolesterol 72 mg, sosa 677 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 430, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 5 G., kolesterol 72 mg, sosa 677 mg, asukal 7 G.
Ang kombinasyon ng mausok na bacon at kimchi sauerkraut ay nagbibigay sa lutuing ito na inspirasyon ng Korea ng isang kamangha-manghang lasa. Hiwalay na pakuluan ang broccolini—isang kamag-anak ng broccoli na may mas mahaba at mas makatas na tangkay—at pagkatapos ay pakuluan ang Chinese noodles sa iisang tubig. Panatilihing malapit sa kalan ang lahat ng inihandang sangkap, dahil ang pamamaraan ng pagprito ay nangangailangan ng mabilis na pagprito habang patuloy na hinahalo. Idagdag ang mga ito sa kawali nang paisa-isa: bacon, sibuyas, kimchi, noodles, broccolini, at panghuli, budburan ng masarap na sarsa at budburan ng linga.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 bungkos ng broccolini (mga 350 g), hiniwa at hiniwa nang pahaba
- 1 kutsara. kimchi, tinadtad nang magaspang, pinatuyo + 2 kutsarang brine + pinong tinadtad na kimchi para sa topping
- 1 kutsarang maitim na langis ng linga
- 1 kutsarang litro ng asukal na kayumanggi
- 1 butil ng bawang, ginadgad
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 6 na hiwa ng bacon, tinadtad
- 1 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 220 g tuyong manipis na pansit na itlog ng Tsino
- 1 kutsarang toasted sesame seeds
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: repolyo ng brokuli, kimchi, langis ng linga, asukal na kayumanggi, bawang, mga natuklap na pulang paminta, bacon, pulang sibuyas, pansit, linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang broccolini at lutuin hanggang sa maging matingkad na berde at bahagyang lumambot, 3-5 minuto. Gamit ang sipit, ilipat sa isang salaan at saglit na ibabad sa malamig na tubig (panatilihing kumukulo ang tubig sa palayok). Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang kimchi brine, sesame oil, brown sugar, bawang, at mga natuklap ng pulang paminta.
- Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang vegetable oil at bacon at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging malutong ang bacon, 5 hanggang 7 minuto. Idagdag ang sibuyas at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging golden brown at lumambot, mga 5 minuto. Haluin ang kimchi at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot, mga 2 minuto pa.
- Ilagay ang noodles sa kumukulong tubig at lutuin hanggang al dente, mga 3 minuto. Gamit ang sipit, ilipat ang noodles sa kawali (panatilihin ang tubig sa kawali). Haluin upang mabalutan nang lubusan ang noodles ng pinaghalong sibuyas.
- Idagdag ang broccolini at kimchi sauce sa kawali at haluin hanggang sa pantay na mabalutan, mga 1 minuto. (Magdagdag ng hanggang 1/2 tasa ng sabaw kung masyadong tuyo ang noodles.) Timplahan ng asin. Hatiin sa mga plato; lagyan ng toasted sesame seeds at pinong tinadtad na kimchi sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
