Mga Tulya ng California

Mga Boto: 1

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Maghanda ng mga tulya na istilo-California sa bahay at tamasahin ang nakamamanghang sari-saring lasa na iniaalok ng ulam na ito. Ginagamit ang maliliit at hinugasan ng buhangin na bivalve para sa pagpapakulo. Una, ang maliliit na bagong patatas ay pinapakuluan sa mabangong sabaw na may mabangong rosemary at thyme, puting alak, at mantikilya. Ilang minuto bago maluto ang sabaw, idagdag ang mga tulya at hiwa ng lemon. Ang buong paghahanda ay hindi hihigit sa kalahating oras: ang mga patatas ay binabalatan, ang mga herbs ay idinaragdag nang buo, at ang lahat ng iba pang sangkap ay hindi nangangailangan ng karagdagang paghahanda. Ang resulta ay masarap na pagkaing-dagat na may patatas at mabangong sabaw ng alak, mantikilya, at katas ng tulya, perpekto para isawsaw sa mga hiwa ng tinapay.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 kg na mga sabung o iba pang maliliit na bivalve mollusk
0.5 tasa ng tuyong puting alak
10 tangkay ng sariwang tim
2 tangkay ng sariwang rosemary
1 dahon ng laurel
1 kutsara (15 g) mantikilya
0.5 kutsarita ng magaspang na asin
450 g maliliit na patatas
1 lemon, hiniwa sa mga hiwa na 2 cm ang kapal.
Tinapay na walang crust, para sa paghain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga molusko, puting alak, patatas, lemon, dahon ng laurel, rosemary, tim

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang alak, thyme, rosemary, dahon ng laurel, mantikilya, asin, at 1/2 tasa ng tubig. Idagdag ang patatas at pakuluan sa katamtamang apoy. Takpan at hayaang kumulo hanggang lumambot ang patatas, mga 15 minuto. Idagdag ang mga hiwa ng lemon at tulya.
Takpan at lutuin hanggang sa bumukas ang mga tulya, ng 3 minuto pa. Alisin at itapon ang anumang hindi pa nabubuksang balat. Ihain sa mga mangkok, kasama ang mga tulya at sabaw sa tinapay para sa pagsawsaw.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pangunahing putahe / Isda at pagkaing-dagat / Lutuing Amerikano / Giada De Laurentiis

Mga katulad na recipe