Pinasingawang Tulya na may Kale
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 370, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 4 G., kolesterol 74 mg, sosa 282 mg, asukal - G.
Kaloriya 370, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 4 G., kolesterol 74 mg, sosa 282 mg, asukal - G.
Isang perpektong ulam para sa hapag-kainan tuwing kapaskuhan at hapunan ng pamilya tuwing Linggo. Ang mga tulya ay pinasingawan sa kaunting sabaw na may pampalasa na gawa sa tubig, tuyong puting alak, at katas ng tulya (maaaring palitan ng sabaw ng gulay). Ang maliliit at hating patatas at kale ay niluluto rin kasama ng mga tulya. Magkakaroon ka ng nakakabusog, masarap, at masustansyang ulam, mayaman sa protina at kapaki-pakinabang na dietary fiber. Para ihain, ayusin ang mga tulya sa kanilang mga balat kasama ang patatas at kale sa mga plato, pagkatapos ay ibuhos ang natitirang sabaw sa ibabaw ng mga ito. Ihain kasama ng sariwang tinapay para isawsaw sa masarap na likido.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang unsalted butter
- 1 puting sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang tomato paste
- 0.5 kutsarita ng mainit na Spanish paprika + dagdag para sa paghahain
- 1/4 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 at 1/4 tasa ng tuyong puting alak
- 1 bote (240 ml) katas ng kabibe o 1 tasa ng sabaw ng gulay
- 350 g maliliit na pulang patatas, hiniwa sa kalahati
- 40 maliliit na tulya (1.5-1.8 kg), hinugasan gamit ang sipilyo
- 1 bungkos ng kale (mas mainam kung Tuscan), tinadtad nang magaspang ang mga dahon
- Tinapay na walang crust, para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, matamis na sibuyas, bawang, tomato paste, paprika, oregano, sabaw, katas ng shellfish, mga molusko, patatas, puting alak, kale, puting tinapay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking Dutch oven o kaserola, tunawin ang 2 kutsarang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 4 na minuto. Idagdag ang tomato paste, paprika, at oregano at lutuin, hinahalo, hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang timpla, mga 2 minuto. Ibuhos ang alak, katas ng clam, at 1 tasa ng tubig. Pakuluan at idagdag ang patatas; lutuin hanggang halos lumambot, mga 8 minuto.
- Idagdag ang mga tulya sa palayok, takpan, at lutuin hanggang sa magsimulang bumukas ang mga ito, mga 5 minuto. Haluin ang kale at ang natitirang 1 kutsarang mantikilya. Takpan at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa bumukas ang lahat ng tulya at lumambot ang patatas, mga 4-5 minuto pa. Itapon ang anumang hindi pa nabubuksang tulya.
- Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang mga tulya, repolyo, at patatas sa mga mangkok. Ibuhos ang sabaw sa ibabaw at budburan ng paprika. Ihain kasama ng tinapay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
