Maanghang na Tulya sa Isang Palayok
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 558, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 70 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 5 G., kolesterol 136 mg, sosa 3033 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 558, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 70 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 5 G., kolesterol 136 mg, sosa 3033 mg, asukal 7 G.
Ang mga sariwang tulya ay pinapakuluan sa kaunting masaganang sabaw ng kamatis na may puting alak at maanghang na sili na serrano. Lahat ay handa sa isang palayok sa loob ng wala pang kalahating oras. Ang mga de-latang kamatis ay perpekto para sa resipe na ito, ibig sabihin ang lasa ng tag-init ng lutuing ito na istilong Mediteraneo ay maaaring tangkilikin sa buong taon. Ihain sa mababaw na mangkok kasama ang sabaw at sariwang malutong na tinapay para sa pagsawsaw at pagtikim ng kahanga-hangang timpla ng mga lasang ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.9 kg na maliliit na tulya, hinugasan gamit ang brush
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 lata (800 g) ng de-latang buong binalatang kamatis, pinatuyo at tinadtad nang magaspang
- 1 sili na serrano, hiniwa nang pahaba, tinanggalan ng buto (kung nais) at hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng tuyong puting alak
- Tinapay na walang crust, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga molusko, mga kamatis, sili na serrano, pulang sibuyas, bawang, puting alak
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang malaking Dutch oven sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang sibuyas, 3-4 minuto. Idagdag ang mga kamatis at serrano pepper at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa halos matuyo ang kawali at lumapot ang sarsa, 3 minuto pa.
- Idagdag ang alak, taasan ang apoy sa mataas at pakuluan ang sabaw.
- Idagdag ang mga tulya, takpan, at lutuin, paminsan-minsang inalog ang kawali, hanggang sa bumukas ang mga tulya, 7 hanggang 9 na minuto. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Ihain ang mga tulya sa sabaw sa mababaw na mangkok kasama ng tinapay.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
