Nilagang manok na may bell peppers at green beans
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 464, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 6 G., kolesterol 166 mg, sosa 583 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 464, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 6 G., kolesterol 166 mg, sosa 583 mg, asukal 0 G.
Ang mga dibdib ng manok ay nilalaga kasama ng bell peppers sa sabaw, pagkatapos ay inaalis at ginutay-gutay. Ang green beans ay nilalaga rin sa parehong sabaw bilang palamuti, at ang likido ay ginagamit upang gumawa ng sarsa para sa manok. Bukod sa natitirang sabaw ng manok, kasama rin sa sarsa ang nilalagang bell peppers, sariwang parsley, capers para sa bahagyang asim, at mga cube ng rustic bread na ginisa sa garlic butter. Pinapalapot nito ang buong timpla at hinahaluan ito ng kanilang maanghang na lasa. Lahat ng sangkap ng sarsa ay hinahalo sa isang blender, at pagkatapos ay hinahalo ang mga piraso ng manok sa sarsa. Ihain kasama ng green beans sa katas ng lemon, na binudburan ng toasted almonds.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na walang buto at balat na dibdib ng manok (mga 220g bawat isa)
- 1 pulang bell pepper, hiniwa sa 4 na piraso
- 2 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 0.7 kg na berdeng sitaw
- Katas ng kalahating lemon
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 2 kutsarang tinadtad na almendras
- 2 butil ng bawang, bahagyang dinurog
- 1 makapal na hiwa ng country bread, hiniwa nang pa-cube (1 1/4 tasa)
- 2 kutsarang pinatuyong caper
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, sitaw, matamis na paminta, katas ng lemon, mga caper, almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang manok sa isang Dutch oven o medium heavy na kaserola at idagdag ang bell pepper at sabaw ng manok. Pakuluan. Takpan at hinaan ang apoy sa medium-low; hayaang kumulo nang mahina hanggang sa maluto ang manok, mga 12 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang manok at bell pepper sa isang plato; hayaang lumamig. Hiwain ang manok.
- Idagdag ang mga sitaw sa palayok kasama ang sabaw. Taasan ang apoy sa mataas, takpan, at hayaang kumulo hanggang sa lumambot, 7 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang mga sitaw sa isang colander, iwanan ang sabaw sa palayok; banlawan ang mga sitaw sa ilalim ng malamig na tubig at patuluin. Ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok at haluan ng lemon juice, 1 kutsarang olive oil, at 1/4 kutsarita ng asin.
- Samantala, bahagyang i-toast ang mga almendras sa isang tuyong kawali sa katamtamang init sa loob ng 1-2 minuto; ilagay sa plato. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil at bawang sa kawali. Lutuin hanggang lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang mga bread cube. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto.
- Ilagay ang bawang at tinapay sa isang blender o food processor kasama ang bell pepper, 1/2 tasa ng maligamgam na sabaw, 1 kutsarang capers at parsley, at 1/4 kutsarita ng asin. I-blend hanggang sa lumambot; ilipat sa isang malaking mangkok.
- Idagdag ang ginadgad na manok sa sarsa ng pulang sili, timplahan ng asin, at haluin. Budburan ang bawat serving ng natitirang capers at parsley; ihain kasama ng beans at toasted almonds.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
