Puff pastry tart na may sariwang kamatis
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Dahil sa matamis at mabangong kamatis na nasa panahon at sa pagnanais na malasahan ang mga ito sa anumang anyo, huwag kalimutan ang mga inihurnong pagkain. Ang pinakasimpleng tomato pastry ay isang malutong na tart na may makatas na topping. Ang resipe na ito ay hindi nangangailangan ng espesyal na kasanayan, dahil ang tart ay gawa sa puff pastry na binibili sa tindahan at binubuo na parang sandwich. Ihurno ang crust, at kapag lumamig na, lagyan ito ng kaunting lemon-flavored na cream cheese filling at ayusin ang mga sariwang hati ng kamatis sa ibabaw, na binudburan ng chives. Hiwain ang tart sa ilang piraso at tamasahin ang makapal, makatas, at creamy na filling sa flaky at crispy na crust.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 piraso ng frozen puff pastry (kalahati ng 500g na pakete), lasaw na
- 220 g ng cream cheese, temperatura ng silid
- 1/3 tasa ng sour cream
- 0.5 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
- 1 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
- 1/4 kutsarita ng asukal
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang chives + dagdag para sa toppings
- 340 g iba't ibang maliliit na kamatis ng iba't ibang uri na hindi hybrid, hiniwa sa kalahati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, kremang keso, kulay-gatas, chives, mga kamatis na salad
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Ilagay ang puff pastry sa isang piraso ng parchment paper na binalutan ng harina at igulong ito upang maging isang 22 x 27 cm na parihaba. Gumamit ng kutsilyo para markahan ang buong perimeter, na nag-iiwan ng 1 cm na hangganan. Ilipat ang masa (sa parchment) sa isang baking sheet. Tusukin ang gitna gamit ang tinidor at i-bake hanggang sa maging golden brown, 20-25 minuto. Ilipat sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan.
- Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang cream cheese, sour cream, lemon zest, lemon juice, asukal, 1/2 kutsarita ng asin, at black pepper ayon sa panlasa. Haluin gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot; haluin ang chives. Ikalat nang pantay ang timpla sa lumamig na crust. Lagyan ng mga kamatis sa ibabaw, timplahan ng asin at paminta, at budburan ng natitirang chives.
Payo sa pagluluto
Maaaring lagyan ang tart ng iyong mga paboritong toppings, tulad ng inihaw na mais.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
