Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga hipon at asparagus na may buong iceberg lettuce ay inihahain kasama ng pritong hipon at asparagus sa ilalim ng cocktail sauce. Bago iprito, ang hipon at asparagus ay hinahalo sa ketchup at malunggay, na nagbibigay ng masaganang lasa. Ito ay isang magaan na pampagana sa tagsibol na ipinares sa tuyong puting alak.

Mga sangkap:

• 450 g malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
• 1 bungkos ng manipis na asparagus, pinutol ang matigas na dulo
• 1/4 + 1/3 kutsarang ketchup
• 3 kutsarang malunggay
• 1 kutsarang mantika ng gulay
• 3 kutsarang sour cream
• 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon (mga 1 lemon) + hiwa ng lemon para sa paghahain
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
• 1 malaking ulo ng iceberg lettuce, hiniwa sa 4 na wedges

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hipon, litsugas na may yelo, asparagus, katas ng lemon, krema na malunggay, kulay-gatas, ketchup

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa grill mode, iposisyon ang rack nang 8 cm mula sa heating element.
Hakbang 2
• Paghaluin ang hipon at asparagus kasama ang 1/4 tasa ng ketchup, 2 kutsarang malunggay, mantika, 1/4 kutsaritang asin, at paminta. Ayusin nang patong-patong sa isang baking sheet at i-broil, habang hinahalo nang isang beses o dalawang beses, hanggang sa maluto ang hipon at bahagyang masunog kasama ng asparagus, mga 6 na minuto.
Hakbang 3
• Pagsamahin ang natitirang 1/3 tasa ng ketchup, ang natitirang 1 kutsarang malunggay, sour cream, katas ng lemon, at 3 kutsarang tubig. Idagdag ang kalahati ng parsley.
Hakbang 4
• Maglagay ng salad wedge sa bawat 4 na plato at lagyan ng hipon at asparagus sa ibabaw. Budburan ng dressing at budburan ng natitirang parsley. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.

Mga Boto: 1